这物堪称超级廉价人参果！滋阴润燥、抗衰老
到了冬季大家都在进补，不管用哪一种进补食物，都需要长期坚持食用才能有效果。长期大鱼大肉容易导致肥胖，长期人参燕窝又不是平常人家所能承受的。今天，就给大家介绍几种平民的人参果，廉价但是进补效果好。
一、廉价人参果之白木耳
白木耳也就是我们常说的银耳，其价格低廉，一年四季都能食用，但是却具有很高的养生效果。
首先，白木耳自古就是长寿养生的滋补品。其具有“菌中之冠”的美誉，在宋代的《清异录》中还记载其为“五鼎芝”。在中医看来起性味甘、平，具有养肺益气、滋阴润燥的功效，适合治疗体虚、肺虚、久咳、便秘、高血压等。
其次，从现代医学角度看来，白木耳对人体的功效多达15种，从提高免疫力、抗癌、护肝、提高造血功能、延缓衰老到解毒等，这些都是白木耳所具有的功效。
推荐冬季进补：冰糖雪梨银耳羹
做法：银耳提前泡软，洗干净掰成小片，放在沙锅中加入水和冰糖烧开转小火把胶质炖出来，大概一个小时左右。然后把雪梨去皮切成小块放进去，继续炖20～30分钟左右，把洗干净的枸杞放进去煮一会儿关火就好了！
二、廉价人参果之黑木耳
黑木耳有山珍之王和素中之荤的美称，其富含的营养物质和养生家价值可以和动物肉相较。其功效也多达十几种。
首先，其具有降是三高、抗血栓形成的功效，这源自于其中富含的木耳多糖和腺苷。
其次，黑木耳同样具有提高免疫力、抗衰老、抗癌和抗辐射的作用。这同样以为其中富含的多糖类物质，而同时其中的蛋白质、脂肪、可溶性膳食纤维等都是保健和延年益寿不可少的物质。
再有，医学研究发现常吃黑木耳还能够化解体内的结石，其中富含的发酵素和植物碱，能够促进人体消化系统和泌尿系统内的激素分泌，起到化解体内结石、润滑管道和排石的功效。
推荐冬季进补：清炒山药木耳
做法：木耳发好以后洗干净，撕成大小合适小片；山药切片，没入水中；葱切成葱花。锅子烧热后倒入油，把山药迅速滤水，倒入锅里大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒两下。关火，加入葱花和盐，借用余温再炒两下就可以盛盘了。
三、廉价人参果之香菇
香菇自古具有真菌皇后的称呼，亦有山珍之称。而提到香菇，我们要先从其香味提起，香菇的香味源自于其中含有的香菇精，属于一种天然的调味品，安全还富有营养。
香菇的养生作用源自于其中的香菇多糖，能够抗肿瘤、提高免疫力、护肝等作用。富含的香菇太生可以预防人体血管硬化和减低血压，同时能降低胆固醇，从而起到降三高的功效。同时，香菇经过晒干之后，其中的麦角甾醇和菌甾醇转变为维生素D，预防佝偻病和促进以免蛋白产生的功效，为健康竖起屏障，防病治病。
推荐冬季进补：香菇油菜
香菇切成小朵，油菜根切下来。调一碗淀粉水：凉白开、加耗油、糖、盐、生抽、淀粉。锅内加油，放入香菇根，为了让油菜根多加热一会儿。放入香菇爆炒，炒到香菇软了为止，加入油菜炒，淋一半的淀粉水。装盘，剩下的淀粉水倒入锅内，加热成浓稠的汁，浇在香菇油菜上。
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