用巧克力减肥请三思
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记得一部美国电影里，美丽的女主角曾说过：你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情。巧克力被古代阿兹特克人奉为“神的食物” ，这不无道理。
现代科学发现，巧克力中的多
用巧克力减肥请三思
记得一部美国电影里，美丽的女主角曾说过：你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情。巧克力被古代阿兹特克人奉为“神的食物” ，这不无道理。
现代科学发现，巧克力中的多酚类抗氧化剂有助于消除
体内自由基， 提高胰岛素敏感性 ;可可碱、 咖啡碱等物质有助于加速血液循环， 促使新陈代谢 ;可可脂中的硬脂酸能够奇迹般地降低胆固醇 ;令巧克力稍微苦涩的单宁能预防龋齿 ;苯乙胺被以为是大脑产生恋爱般愉悦感的“始作俑者”
近几年，“常吃巧克力可保持健康，黑巧克力有助于减
肥”的观点也渐渐流行起来。关于那些很难抵抗巧克力迷惑，
却仍纠结于 “减肥” 二字的人来说， 这几乎是天大的好消息。
但是事实真的这样美好吗？
市面上常有的巧克力中，牛奶巧克力以其香甜的口味成
为人们的最爱 ;黑巧克力与之相比朴素很多， 简单说来就是不含乳成分 ;为迎合年青女性口胃而设计的白巧克力更是连褐
色的可可粉都没了，仅保存乳黄色的可可脂，可过分追求甜度也使白巧克力的糖分红为巧克力家族之冠，可可脂带来的健康益处被抵消殆尽 ;果仁巧克力则是在牛奶巧克力的基础上增添松脆的果仁，可可含量会相应下降。
除了巧克力本身的品质以外，什么时候吃、吃多少关于
可否减肥也很重点。黑巧克力具备饱腹感强、降低食欲、营
养丰富的优点。可是请注意，那些利用巧克力成功减重的案
例对象往往减肥前十分肥胖（BMI>30 ），而且每天动辄
100g 的黑巧克力摄入量也并不适合普通人采用。
任何一种减肥方法，首要任务是控制
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