番茄什么时候吃最好
1番茄的减肥原理
番茄是许多女性都熟悉的减肥食物。那怎么吃番茄瘦身效果才最好呢?下面教你正确吃番茄，燃烧脂肪的饮食减肥方法，让你瘦身效果加倍。
一、干烤番茄、微波番茄减肥原理：提升代谢、燃烧脂肪
番茄减肥已经“红”了好几季，具有整肠消水肿作用的番茄，一直都被想瘦的美眉们，当作健康瘦身的优选减肥食品。
但是生番茄却属寒性蔬菜，使人体代谢下降，如此一来，瘦身效果便打了折扣。
营养专家说，番茄加热烹调后，内含的茄红素变得较易被人体吸收，可以加速血液循环，提高代谢、脂肪也更容易被燃烧!
建议你每餐饭前都要吃，1天内要吃2个中到大型的番茄。如果下午肚子饿了想来个下午茶，干烤番茄会是个不错的选择唷!晚上肚子饿，来碗番茄汤也不错。
二、番茄减肥食谱推荐
加热番茄，不一定要将其作成菜肴，只需将它切块、撒上细盐，再用铝箔纸包好放进烤箱烤6分钟，就是可口又燃脂的干烤番茄。
将1个番茄切块、加盐及胡椒粉、加少许水，放进微波炉2-3分钟，也是一道可口的咸点心!
将1个番茄切块、加盐及胡椒粉，改加1碗水和少许葱花，微波时间增至5-6分钟，就成番茄汤啦!
以上介绍了番茄的减肥原理和食谱，了解了番茄的更多相关知识后，希望对您减肥有所帮助。
2番茄什么时候吃最好
1.早晨吃西红柿
早晨吃西红柿能够使其中的抗氧化物质番茄红素发挥更好的抗氧化功能，并且番茄红素在早晨吸收效率最高。目前已有研究证明，人体内对营养素的消化、吸收与代谢等在一天之内会随时间的不同而有所波动，不同的时间带相同营养素的吸收率存在差距。因此，选择营养素最易被吸收的时间带摄入该种营养素最有益。西红柿一天不同的时间吃功效会有很大的不同，在早晨吃就会比中午和晚上更加的好。
2.男性吃西红柿有助提高生育
西红柿除了对女性淡斑、美白等美容问题卓有成效以外，番茄红素对于男性的生殖功能促进和保护也有很好的作用。番茄汤呈现红色的茄红素，能把男性体内的精子强化成超级精子，男士只要每日饮一碗番茄汤，将能大大增强生育能力。
3.运动前喝点西红柿汁有助抗疲劳
西红柿含有抗氧化物质番茄红素以及多种维生素、矿物质和有机酸等营养成分，能减轻疲劳。
3番茄的营养价值与做法
樱桃番茄就是我们平时所说的圣女果，既可以当蔬菜也可以当水果直接食用，为我们提供丰富的营养和保健功效，而且味清甜，无核，口感好，富含各种人体所需要的营养元素，是幼儿营养来源以及孕妇们的最佳食品之一。
樱桃番茄可果可蔬，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7%、其中糖分占1.8～5%、酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克。此外，还有胡箩卜素、维生素B1、B2、番茄色素等。既可生食也可熟食。但更适宜生食。
樱桃番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。
樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。
近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。 樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
4露地春番茄栽培
一、1、深耕：
选择深厚、疏松、肥沃、排水良好的土壤栽培番茄。为促进番茄根系向纵深发展，必须深耕;冬季休闲的地块，可在上冻前深耕25～30cm，翻后不耙，以利土壤风化。番茄可采用平畦或高畦栽培。北方比较干旱的地区或高度密植的早熟栽培以平畦为宜，一般畦宽1.2～1.5m、畦长8～10m。南方及水源充足的水浇地或低洼易涝地应采用高畦栽培。
2、施基肥：深耕应结合增施基肥，一般667m2 施有机肥5000～7500kg。在施基肥的同时，最好将过磷酸钙与有机肥混合施用，每667m2 施过磷酸钙30～40kg。
3、选种：选用耐寒、抗病的早熟品种，如西粉3号、早丰等;有的地方还有直立性品种Q120型(无须搭架);一般每亩可产3000公斤~4000公斤。
4、种植时间及密度(定植期确定后，提前60～70d播种育苗)：春番茄定植时期，应根据当地气候条件而定。一般日平均气温达15℃以上，地温稳定在10℃以上时定植。元月中下旬温床育苗，3月中旬移栽。
5、播种、育苗时间：播种前要对种子进行消毒处理。番茄种皮较薄，热力消毒易烫伤种子，应以药剂消毒为主。播种时不宜过密，以每m2播种25～35g种子为宜，每hm2需种量300～450g。定植前应进行秧苗锻炼，逐渐降低苗床温度，特别是夜温。
露地栽培每亩定植2500株，采取单株或两杆整枝，坐4-5序果穗进行人工摘心封顶;
为确保提高产量，其控制营养生长，也可实行坐了穗果摘心封顶高密度栽培，发挥其早熟和产量的优势。
6、中耕
番茄定植后应及时进行中耕，以促进迅速发根与缓苗生长。中耕应连续进行3～4次，中耕深度一次比一次浅，并可适当培士，促进茎基部发生不定根，扩大根群。
7、追肥及灌水：肥水管理以基肥为主，3月末以前，注意观察生长情况适当追肥，3月末以后避免追肥;
番茄需肥量较大，除重施基肥外，还应根据需要追施速效性肥料。第一果穗果实开始膨大时，结合浇水要追施1次催秧催果肥。每667m2 可施尿素15～20kg，过磷酸钙20～25kg，或磷酸二铵20～30kg，缺钾时应施硫酸钾10kg，也可用1000kg腐熟人粪尿和100kg草木灰代替化肥施用。在第二穗果和第三穗果开始迅速膨大时各追肥1次。除土壤追肥外，可在结果盛期辅之以根外追肥，用0.2%～0.5%的磷酸二氢钾，或0.2%～0.3%的尿素，或2%的过磷酸钙水溶液，喷施叶面，或喷多元复合肥。还可用50～100μl/L棚酸或硫酸锌等微量元素根外喷施。
8、疏花疏果：一般以每束结果4个~6个为宜。在苗期、始花期用退菌特150克对水50公斤，在挂果前中期用多菌灵100克对水50公斤喷雾，可防治青枯病等。
番茄有一定的耐旱能力，但要获得高产，必须重视水分的供给与调节。定植后5～7d可浇1次缓苗水，然后中耕保墒，控制浇水，适当蹲苗。中、晚熟品种开花结果较晚，营养生长较旺，在结果前应控制水分。番茄的吸水量到结果盛期达到高峰，这期间4～6d灌水1次，使整个结果期保持土壤比较均匀的湿润程度，防止忽干忽湿，减少裂果及顶腐病的发生。番茄对土壤通气条件要求比较严格，雨后应及时排水，防止烂根。
9、植株调整：如搭架、绑蔓、整枝、打杈、摘心、保花保果、疏花疏果等。番茄除少数直立性品种外，均需搭架栽培。一般多采用圆锥架(三角圆锥架或四角圆锥架)较简单、牢固。
在整枝过程中，摘除多余侧枝，即打权。打杈过晚，消耗养分过多，在植株生长初期，过早打杈会影响根系的发育，尤其对生长势较弱的早熟品种，应待侧枝长到3～6cm 长时，分期分次地摘除。
对无限生长型品种，在生长到一定果穗时，需将植株顶部摘除，称为摘心或打顶，以保证有限的生长期内所结的果实能充分肥大和成熟。摘心应根据栽培方式而定。在南方栽培时，留3～4层果穗;在北方栽培时，留4～5层果穗摘心。
番茄栽培原则上不进行摘叶，保持植株较大的同化面积。只有在结果盛期以后，对基部的病叶、黄叶可陆续摘除，改善通风条件，减少呼吸消耗。
二、秋番茄：
1、播种：秋延后番茄通常在7月上中旬播种育苗，采用营养钵直播育苗;
2、培育壮苗：高温季节，蚜虫多发，因此在苗期要注意防蚜虫，用药剂防治2-3次，常用病毒A、植病灵及83增抗剂等药剂。同时易发生病毒病，可用遮阳网或透光率低的废旧塑料布遮挡上方，保持四周透风。
3、适时定植：秋延后番茄苗期不宜过长，通常30天就要定植。
4、及时防治病虫害：秋番茄主要虫害有蚜虫和棉铃虫，主要病害有晚疫病和病毒病，蚜虫常采用吡虫灵，棉铃虫常用万灵。(晚)疫病常用疫霜灵、甲霜灵。病毒病常用植病灵和病毒A。
5、保花保果：夏秋季正值高温，可采用2，4-D点花以保花保果。
6、及时覆棚膜：大棚薄膜在9月中下旬扣棚，不能过迟，过迟会影响后期产量。
三、番茄增产小窍门：
在番茄封顶结果盛期过后，留下主枝底部滋生出来的一二个侧枝。等侧枝长到23厘米-26厘米高时，摘掉三分之二高度的叶子，使其弯向地面，用土压条固定，顶端露出2个-3个小叶，一畦里的侧枝全部固定后浇一次水。在温度适宜的条件下，土压部位就会滋生出强大的根系。西红柿主枝果衰后，立即从所压侧枝的上部剪掉主枝，并加强管理，侧枝就会很快开花结果。冬季塑料大棚或温室内的西红柿压条后，棚内或室内的温度，白天可控制在20℃-25℃，晚上10℃-15℃，土壤湿度45%-55%。这样既不影响主枝后期果实的成长，又有利于侧枝生根。
5有机西红柿怎么辨别
通常，只要吃上一段时间有机果蔬的人，就会感觉出有机果蔬和普通果蔬之间方方面面的差异。这些差异是看得出、吃得到的。在这里，择其要点教给大家一些识别有机果蔬的简易方法：
从味道的角度讲
经过有机栽培的方法栽种的蔬果，不仅保持了原有的蔬果味道，而且吃起来会感觉它的组织较紧密细致而不是水水的、松松垮垮的。如果是以化肥原料栽种的蔬果，在品尝时会感觉仿佛在嚼一块无味的东西，有时如果味觉敏感的人会尝到蔬果原本味道之外的奇怪味道，这就是施以过多化学农药的结果，果实完全没有了香味。
最明显的是西红柿、黄瓜、春天的芹菜和韭菜，有机的味道都纯正自然，或清新、或浓郁。相较之下，普通的蔬菜都显得没味或者有种怪味。大概是由于生长时间短、催熟以及土地肥力不够、营养物质不足造成的。
从外观的角度讲
通过观察外观和活力可以知道，经过农药栽培的蔬果通常果实会比较粗大，有时果实中有硬心，果皮有褶皱现象，甚至有明显的药斑，这些都与使用化学药剂有很大的关系。有机蔬果的果实大小适中，并且有很强的活力。就蔬果来说，外观挺拔、茎叶有光泽、根茎十分发达，甚至能发现叶子上偶尔有虫咬的小洞。
从烹饪角度讲
有机蔬菜很容易就能煮熟，且在入锅时就能明显闻到蔬菜的清香气味。若煮熟后仍然硬邦邦的，吃起来感觉没有蔬菜的味道，就说明这样的蔬菜是经过化学农药栽培而成的。
从储存时间的角度讲
通常，有机食物会比普通食物更耐放。从超市买回来的普通果蔬放个一两天表面就会发生明显变化，这些经过化学农药栽培的果蔬表面有的会生成褐色小斑点，接下来会腐烂变质。不过夏天时，蔬菜在出售前会进行清洗，这对果蔬保鲜不利。经过预冷处理和保鲜处理的蔬菜一般都可以大大延长保鲜期，这个是一般消费者不知道的，可以说没有任何相关知识。感兴趣的人，可以去网上书店买一本《果蔬储运学》看看。
不过，即便是有机食物，储存的时间也最好控制在4天以内。
常吃有机食品对我们的健康更有利，有机西红柿未经过农药处理，在购买时，有机西红柿的辨别方法并不难，平时生活中我们要高度重视生活细节，在购买商品时要更加细心，要尽量选择最适合自己的。
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