“中式养生水”真能养生吗？
养生的风又吹向了年轻人。最近，“打工人的续命水”一词在网上流行开，背后实则是饮品企业推出的中式养生饮料销售火热。薏米水、桂圆水、红豆水……各式各样的“中式养生水”出现在超市货架上。
主打健康、养生概念的饮品，在炎热的夏季得到不少年轻人的青睐。而随着此类产品的热销，中式养生饮品赛道也吸引了不少品牌布局。有关资料显示，如今，包括可漾、好望水、元气森林等在内的十几个品牌在这一赛道竞逐，市场规模已扩大至4.5亿元。
市场火爆的“中式养生水”真能养生吗？对此，记者进行了调查采访。
年轻人的“新宠”
炎热的三伏天里，除了消暑降温的需求之外，中式养生饮品以其主打的健康、养生、无添加等卖点，成为年轻人的“心头好”，不少打工人甚至称其为“续命水”。
近日，记者走访淄博中心城区几家超市和便利店看到，店内各种品牌的养生饮品被摆在了货架显眼的位置，吸引了不少顾客购买。
“从去年夏天开始，养生系列饮品销量就一直在上升，今年夏天的销量预计能翻番，大部分是年轻人前来购买。”一超市负责人柏承华告诉记者。
记者调查发现，此类养生饮品品类以红豆水、薏米水、桂圆水、百合绿豆饮为主，价格基本在5元/500毫升左右，大部分主打植物饮料。
从线上平台的销量来看，元气森林自在水系列中的红豆薏米水销量最高，天猫超市显示其销量在10万以上，旗舰店自在水系列的销量也突破了10万。
在一款红豆薏米水的网购界面，有网友评价道：“红豆薏米茶可以祛湿，自己没时间煮，这个饮料的配料表很干净，口感也不错”“口感挺不错的，有红豆和薏米煮出来的味道，喝了还有排湿的效果”……
不过，也有网友给出了不同的评价：“喝着感觉跟自己煮的薏米水没什么区别”“没感觉有什么功效，味道还可以”“饮料能有多大功效，心理安慰吧”……
记者在一家线下超市购买了一瓶500毫升的好望水品牌薏米水，价格为5元，瓶身标着“0糖、臻选山薏米慢熬煮、植物饮料”等字样，配料表上写着“水、薏米、五指毛桃”。记者饮用后，感觉口味与日常煮的薏米水并无两样。
品牌布局加快
持续走高的销量，也让养生水赛道成为了饮品企业角逐的赛场。
从品牌发展来看，2018年可漾推出红豆水，直至2022年，五年时间里，国内仅有包括可漾、鲜汽十族等为数不多的几个品牌布局“中式养生水”。2023年初，元气森林发布元气自在水子品牌之后，“中式养生水”赛道逐渐受到关注，陆续有品牌加入。到2024年上半年，已经发展到好望水、六养、多乐多等十几个品牌来“搅局”，行业内卷也在加快。
据前瞻产业研究院发布的《2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》，2023年，中国中式养生水市场规模达到了4.5亿元，同比增长超过350%，中式养生水市场正呈现出爆发式增长的态势，随着更多品牌的入局，预计未来五年的复合增速将超过88%，到2028年市场规模有望超过100亿元。
“怕湿气，喝可漾”，作为中式养生水最早布局者，可漾发迹于山东潍坊，公司官网显示，其在以红豆薏米水为代表的谷物饮品方面已经形成了完善的研发、生产和销售体系，并申请了红豆水萃取提纯技术专利。
元气森林作为后起之秀，品类布局迅速，目前已经在行业占据一定地位。有关报道显示，其旗下品牌自在水去年发布之后，不到一年时间就销售过亿元。
此外，公开资料显示，创立于2018年的好望水品牌，早在多年前就完成三轮累计过亿元的融资。公司今年也加入养生水“战局”，目前已推出“照顾系列”产品——薏米水、桂圆水、陈皮水。
“养生水”真能养生吗？
据了解，“中式养生水”是遵循中式养生理念，以中华传统食疗文化为基础，采用红豆、薏米、枸杞、绿豆等既是传统食物、又具备一定药用价值的食药物质，通过煮制、萃取等工艺制成，主打传统养生概念的即饮植物饮料。
“薏米、五指毛桃等从中医角度来讲属于中药，比如薏米具备祛湿的功效，性凉，虚寒体质的人不建议饮用。所以说，购买此类饮品要根据个人体质来选，不可盲目追求养生功效。”淄博市妇幼保健院中医二科主任高波表示。
“养生饮品更多受年轻人喜爱，我认为不一定是养生理念的引导，而是年轻人消费理念的改变，大家更愿意选择对身体负担较小的饮品。”柏承华说道。
随着养生意识的增强，不少消费者希望通过食补的方式，较为轻松地改善身体状况。但是，靠喝饮料就能养生吗？ 中国营养学会副理事长李增宁认为，养生水是在喝茶喝汤等传统习俗基础上的一种创新，目前尚无证据表明具有保健功效。另外，一些饮料虽标注0糖，但仍可能含微量糖或有代糖，消费者还需查看含量表。
记者查看元气森林自在水的红豆薏米水饮品配料表发现，上面标注着水、红小豆、薏米、赤藓糖醇。其中，赤藓糖醇即为代糖。其网购平台官方客服表示，赤藓糖醇是一种天然、零热量、可代替蔗糖的甜味剂。
“其实，大部分年轻人追求养生饮品是心理因素驱使，要想从功效性上来实现健康养生，还需要慎重选择。”高波说。
记者 徐晓阳
来源：淄博晚报 编辑：张润泽 审校：单提词 主编：韩信
阅读量：34.5W
相关知识
五谷养生粉，真的养生吗？
以水养人，以水养生：养生达人以水养生的五条养生秘诀！
您被“新中式养生”圈粉了吗
喝水能养生 每天喝八杯水有错吗
5款中药养生茶，让你喝水也能养生
小暑到，养生忙！这 10 个养生误区你中招了吗？
健康养生 改变生活方式能带来健康吗
中药餐饮，真养生还是智商税？
功能性食品能养生吗
养生“年轻化” 保健品真的能保健康吗？
网址: “中式养生水”真能养生吗？ https://m.trfsz.com/newsview406543.html
