今天继续坚持低脂纯素...
今天继续坚持低脂纯素饮食，低脂纯素饮食除每天保证低脂豆、谷类、蔬菜、水果均衡摄入，还需补充维生素B12、维生素D3（晒太阳）及欧米茄3（亚麻籽）
今天的低脂纯素早餐是番茄系列：番茄蚕豆浓汤、蒸番茄苦瓜、水炒番茄菠菜
用料：
1️⃣番茄3个
2️⃣苦瓜1根
3️⃣菠菜1包（300g）
4️⃣蚕豆（忘看分量了）
5️⃣亚麻籽粉10g
6️⃣调味料：黑胡椒盐、欧芹碎、罗勒叶或者根据自己口味选调味料
做法：
早上起来时间紧张，只要提前规划，提前准备，在有限的时间内做完早餐并不是很难
1️⃣提前一晚将蔬菜洗净，苦瓜去籽切薄片，菠菜切段
2️⃣早起先将上锅蒸的食材蒸上：西红柿、蚕豆、苦瓜，蒸15分钟以内即可
3️⃣各种食材的排列组合：
蒸番茄苦瓜：1个番茄捣成泥，与蒸好的苦瓜片搅拌，静止15分钟以上，目的是让番茄汁与苦瓜融合，更入味儿
番茄蚕豆浓汤：1个番茄、蚕豆、亚麻籽粉、罗勒叶，全部食材放入食物料理机，加纯净水（没过食材1厘米的位置）、加一点点黑胡椒盐），打成浓汤状，装入碗中，撒欧芹碎
水炒番茄菠菜：1个番茄，捣成泥，入平底锅关小火，菠菜全部放入平底锅，盖盖焖至菠菜软烂即可
今天非常有意思的一件事是，本来早上蒸了小米饭，因为我把我的小米饭和狗的小米饭蒸到一起了，喂狗的时候忘记了，结果把我吃的小米饭一起喂了狗……所以面包的位置应该是我的小米饭
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