低脂纯素早餐，美味又健康
低脂纯素早餐，美味又健康！
坚持低脂纯素饮食已经有一段时间了，这种饮食方式不仅保证了谷类、豆类、蔬菜和水果的均衡摄入，还特别注重亚麻籽、维生素B12和维生素D3（或晒太阳）的补充。
今天的早餐包括蒸小米饭（蒸的时候加入了提前泡一晚上的菌类）、蒸扁豆胡萝卜、蒸白薯、蒸甜椒老树栗蘑和番茄炒圆白菜。
小贴士：低盐饮食和无盐饮食是两个不同的概念。低脂纯素饮食并不意味着无盐饮食。只要我们吃谷物，就需要盐，因为谷物几乎不含钠。全生食才能无盐，但长期无盐对一些敏感者来说可能会有低血压的风险，导致无力晕倒，是有危险的。因此，建议每天摄入5-6克盐。
所以今天我在菜里撒了一点点盐，确保营养均衡的同时，也能享受到美味。
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