低盐饮食是指在日常饮食中含有的盐量较低的饮食方式,即每日食盐摄入量<6g。健康人群钠盐摄入总量为每天6-8g,因此低盐饮食中,每日饮食钠含量为3-6g。钠是人体调节水、电解质平衡的重要物质,钠盐摄入过多易导致高血压、水肿等,因此日常饮食中要减少钠的摄入,低盐饮食的具体摄入量需根据个人具体情况而定。
1、无明显疾病者:正常人群钠盐摄入总量为每天6-8g,建议每日食盐摄入量<6g。高血压患者建议将钠盐摄入量降至每天3g以下,老年人群钠盐摄入量应适当减少;
2、患有肾脏疾病者:如肾病综合征、肾功能不全等疾病的患者易出现水肿症状,因此在饮食中需要减少钠盐的摄入量,每天钠盐摄入量应控制在3g以下。若患者出现严重的低蛋白血症时,可根据患者具体情况增加钠盐摄入量至5g以上;
3、甲状腺功能亢进症患者:甲亢患者因伴有易激动、烦躁、心悸等症状,而钠盐可对抗钙离子对甲状腺细胞内的钙离子通道,使甲状腺细胞内钙离子浓度增高,加重甲亢症状,因此需要减少钠盐摄入量,建议每天摄入量<3g;
4、心力衰竭者:心力衰竭者常伴有水肿症状,此时应减少钠盐的摄入量,建议每天摄入量<2g。若患者饮食中过量添加食盐,会增加心脏负荷,不利于疾病的恢复。
此外,部分人群认为高盐饮食可以预防癌症的发生,但并没有科学依据进行证实,且过多的盐分摄入还会增加出现心血管疾病的几率。因此建议正常人群适量摄入盐分即可,避免过量摄入。
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