浙江省居民营养与健康状况调查
浙江省居民营养与健康状况调查
【摘要】：目的了解浙江省居民营养与健康状况,为制定改善居民营养和预防控制慢性病提供依据。方法采用多阶段分层整群随机抽样方法,调查16个县区8425户25785名居民,采用询问调查、医学体检、实验室检测和膳食调查方法。结果城市农村动物性食物每日人均消费358克和229克,油脂36克和31克,食盐8.7克和10.0克,钙摄入576mg;总热能摄入2039千卡,脂肪供能比为30.16%;城市脂肪供能比为34.28%,蛋白质供能比13.04%,谷类供能比城市农村分别为36.33%和50.79%。贫血患病率18.86%;15岁以上高血压患病率19.80%,城乡和性别差异不明显;高血压知晓率、治疗率和控制率分别为37.13%、29.61%和10.15%;15岁以上糖尿病患病率3.02%;18岁以上肥胖患病率5.39%,超重率22.72%;血脂异常率24.66%,高胆固醇血症现患率8.34%,高甘油三酯血症现患率20.73%。15岁以上现在吸烟率27.28%,仅31.77%的人没有被动吸烟;15岁以上人群现在饮酒率28.07%;过去1年中参加锻炼的占15.12%,城市33.37%,农村6.40。结论浙江省居民膳食明显改善,但存在结构不合理;高血压、糖尿病、肥胖和血脂异常患病率高,行为危险因素流行率高,迫切需要加强改善公共营养和慢性病预防控制工作。
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