我们都知道酸奶中还有有益的乳酸菌,可以起到减肥、调节肠道以及排除便秘等等的作用,所以很多人都喜欢每天都喝一杯酸奶,可是为什么你一直喝酸奶却没有看到减肥效果呢?
那是因为你喝错了!有一种酸奶并没有调节肠道的减肥作用,可是你并不知道!
市售的酸奶通常分为两种:一种是摆在冷柜销售的冷藏酸奶,还有一种是成箱摆在奶制品区域的常温酸奶。
▲常温酸奶
▲冷藏酸奶
重点来了!常温酸奶是没有活性乳酸菌的!是不能起到调节肠胃的减肥作用的!这是为什么呢?
这要从它的加工工艺讲起,常温酸奶的加工工艺是巴士杀菌热处理,法规规定了这种酸奶是不允许添加任何防腐剂的,那么为了加长酸奶的保质期,就必须对酸奶进行热处理,热处理的过程会杀死酸奶中所有的微生物,包括所有活着的乳酸菌。
▲巴氏热处理示意图
所以常温酸奶是不含活性乳酸菌的,也就自然而然没有任何条理肠道的减肥作用了。
所以如果你是出于减肥的目的来喝酸奶的话,就只能选择含有乳酸菌的冷藏酸奶了。
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