盛夏时节，西瓜自然成了当家的水果。在所有水果中，西瓜的果汁最丰富，可以生津止渴，又能补充营养素。而西瓜内皮（去掉最外层的青皮），白色部分的营养与瓜瓤相同，并且含糖量比瓜瓤要低得多。
荷叶既解暑热，又祛湿气，夏季经常服用一点荷叶，可消暑利湿，健胃和中，预防腹泻，几乎人人皆宜。
西瓜性寒凉，脾胃虚寒的体质不宜多吃，而荷叶的可贵之处在于，它即可解暑，却并不寒凉，不仅不伤脾胃，反而能够提升脾胃之阳气，健脾祛湿。
荷叶是平性的，不凉不燥，其味苦涩，与寒性西瓜皮一起煮水，时为“应景应时”的健康减肥汤水，具有清热解毒，瘦身祛脂，润肤祛痘。
西瓜皮荷叶茶
用料：西瓜皮100g、荷叶30g
做法：将西瓜皮与荷叶洗净，切成小块，一起放入锅中，加入适量的清水，煮大约30分钟，即可饮用。
饮用方法：早晚各饮用一次，可有效去除身体的多余脂肪。
冬瓜子荷叶饮
用料：荷叶20g、蜂蜜10ml、水500ml
做法：
1、冬瓜瓢洗净放料理机稍微搅打碎。
2、荷叶撕成小片。
3、锅里烧开水，放入荷叶和冬瓜瓢碎小火熬制5分钟。
4、晾凉后加入蜂蜜即可饮用。
荷叶冬瓜皮茶
用料：干荷叶，干冬瓜皮按1:2配好每天一包
有去脂、利尿、刮油之功效，且忌肥肉！此方主要排解人体碳水化合物，利尿利便，用量可以自己控制。对身体无害！这可是减肥者首选的特效方。
方法：必须是浓茶。第二泡的茶毫无效果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其他的不可能有减肥效果。荷叶茶一小包可冲一茶杯。基本上一天可冲3—4包，分3—4次喝完。有便秘迹象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便畅通，对减肥更有帮助。
饮用：最好是空腹时饮用。在饭前喝下。荷叶冬瓜皮减肥茶。此外，荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5—6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用。
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