夏天这样吃，降温消暑更健康
原创 陈舟 常笑健康
▼本文作者▼
夏天到了，很多人都喜欢吃冰激凌来消暑。但是，冰激凌虽然美味，却不一定健康。冰激凌含有较多的糖分和脂肪，过量食用会导致肥胖、蛀牙等问题。而且，冰激凌过于寒凉，对于胃肠功能较弱的人来说，也不利于消化。
那么，夏天除了冰激凌，如何既能吃出健康，又可以满足我们的胃呢？跟随陈医生的健康指引，一起来看看夏天科学饮食的小诀窍吧！
夏天的“课代表”
水果
夏天健康第一条法则：水果！水果！水果！夏天靠水果补充水分，滋润肌肤，增强免疫力。选择新鲜多汁的水果，如西瓜、哈密瓜、桃子和香蕉。它们富含维生素和纤维，不仅可供给身体所需的营养，还可以满足我们的味蕾，令人心情大好！
如果想要创造一些有趣的吃水果方式，可以尝试制作水果沙拉或果汁冰淇淋，给你的夏天增添一丝凉爽和乐趣！友情提示，如果怕胖注意水果的量，水果虽好，也不能吃太多。
水果的健康伴侣
各种新鲜蔬菜
除了水果，可千万别忘了我们健康的好朋友：蔬菜！夏天是各种蔬菜供给最丰盛的季节，蔬菜不仅种类多，而且富含维生素和矿物质，对皮肤和身体健康有益。
推荐尝试各种颜色的蔬菜，如西红柿、胡萝卜、青豆、玉米和西兰花。可以准备一份清凉的蔬菜沙拉，为你的饮食增添色彩和营养！夏天也是可以烧烤的，烤一些美味的蔬菜串，当然要记得蔬菜和肉类的搭配要相对平衡哦！
优质蛋白质和脂肪
冷鲜鱼也是不错选择
在夏天，我们要追求清爽和凉快，那就少吃油腻和热气腾腾的食物吧！可以选择冷鲜健康的海鲜，如三文鱼、鲔鱼、虾和蟹肉，可以提供高质量的蛋白质和不饱和脂肪酸，有益于心血管健康。
也可以尝试制作寿司、鱼生或者凉拌海鲜沙拉，既美味又健康。如果不喜欢或者不习惯生食，煮熟的鱼也是非常好的选择！
夏天怎能少了甜品，但是要适量！
最后，甜品也是无法忽视的一大美味，尤其在酷热的夏天里。但是注意，太多的高糖食物可能对我们的健康和身材造成影响。可以选择一些低糖和低脂的甜品替代，如水果冰淇淋、酸奶冰淇淋或者黑巧克力。
这样，既可以满足你的甜食欲望，又能保持健康和体形。另外，如果你想要一些有趣的夏日甜品，可以尝试制作自己的水果冰棒或者果冻，既健康又好玩！
夏天科学饮食的关键在于多样性和平衡，请尽量摄入各类新鲜食物，保持营养的多样性，避免单一的食物选择。此外，确保充足的水分摄入也非常重要，每天要喝足够的水来保持身体的水平衡。
希望这些小贴士能帮助你们在夏天享受美食的同时，保持健康和活力。记住，健康的饮食不仅是一种生活方式，也是对自己的负责。夏日里，让我们一起玩得开心、吃得健康！
本文图片来源：摄图网
作者介绍
陈舟
上海长海医院
肾内科 主治医师
简介：毕业于第二军医大学，医学硕士，肾脏病专业，目前就职于第二军医大学附属长海医院肾脏内科，临床一线医生。人民卫生出版社签约作者，知乎大学医学部讲师，知乎“肾脏健康”和“医学芝士”专栏作者，新浪微博V+会员签约作者，今日头条签约作者，春雨医生签约作者，企鹅号健康观察团成员，百诺名医汇讲师，上海市医学会会员，美国心脏协会BLS Provider，Uptodate临床顾问中国推广大使，肾脏健康科普作者。腾讯新闻知识官。
目前已发表中、英文学术论文10余篇，肾脏健康相关科普文章500余篇，参与编写已出版《肾病康复助手》《谣言背后的健康真相2》《常见疾病的预防与康复科普》科普图书3部，在编人卫出版社《肾脏健康说》《慢性肾脏病全病程管理》科普图书2部。
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