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一周减脂餐：4款简单能量碗推荐

泰然健康网
2024-12-10 09:59

一周减脂餐：4款简单能量碗推荐
【香煎牛排能量碗】
食材：牛排、杂粮饭、坚果、红腰豆、玉米、西葫芦、贝贝南瓜、羽衣甘蓝、球生菜时蔬、黑胡椒海盐、沙拉用海盐、橄榄油
做法：
贝贝南瓜蒸熟，西葫芦切片煎熟。
牛排吸掉血水，撒黑胡椒海盐和橄榄油，腌制10分钟。锅里倒入橄榄油，热后放牛排，封边煎2分钟，切条。
装盘，淋油醋汁，撒沙拉用海盐。

【香煎黑椒鸡扒杂粮饭】
食材：鸡全腿1个、杂粮、洋葱、彩椒、蟹味菇、黑胡椒、生抽、老抽、料酒、橄榄油、西兰花、小番茄、玉米、青豆、红酒油醋汁
做法：
蔬果清洁液洗净，青豆和西兰花过水煮熟。
用剪刀顺着骨头剪肉，去骨去油，洗净吸干水分。黑胡椒、生抽、料酒、橄榄油和一点点老抽上色，腌制5分钟。
橄榄油煎香洋葱，放上鸡腿，两面煎至变色，加点清水，倒彩椒，大火收汁，撒黑胡椒，再煎一点菇。
杂粮饭打底，依次放入青豆、番茄、玉米、彩椒、菇、西兰花和鸡扒。

【牛仔骨牛油果能量碗】
食材：牛仔骨、杂粮米饭、玉米、牛油果、苦苣、鸡蛋、黑胡椒海盐、柠檬、橄榄油、黑胡椒汁、油醋汁
做法：
蔬果清洁液洗净，沥干水分。
吸干多余水分，撒黑胡椒海盐和橄榄油，腌制牛仔骨10分钟。锅倒橄榄油，放牛仔骨煎香。
牛油果去皮切片，挤柠檬汁搅拌均匀。
水开转小火，放常温鸡蛋煮7分钟捞出，放冰水降温，用线切开。
装盘，淋黑胡椒汁，配油醋汁。

【三文鱼能量碗】
食材：三文鱼、杂粮米饭、四季豆、蟹味菇、虫草花、白洋葱、黑胡椒海盐、柠檬、橄榄油、蒜
做法：
吸干多余水分，切块，撒黑胡椒海盐和橄榄油，腌制三文鱼10分钟。
锅倒入橄榄油，放三文鱼和蒜片，中大火煎转小火，滴一点柠檬汁，装碗。继续放蟹味菇、虫草花和白洋葱，黑胡椒海盐，煎熟收汁。
四季豆去丝切条，少许盐煮熟，过凉水。
装盘，搭配点玉米和小番茄。