维生素C含量表 这些蔬果VC含量高要常吃
核心提示：随着生活水平的提高，人们开始把注意力放在健康上，对那些人体必需元素含量高的绿色食品青睐有加。维生素是人体不可缺少的元素之一，人们当然喜欢那些维生素含量高的水果、蔬菜。
随着生活水平的提高，人们开始把注意力放在健康上，对那些人体必需元素含量高的绿色食品青睐有加。维生素是人体不可缺少的元素之一，人们当然喜欢那些维生素含量高的水果、蔬菜。
猕猴桃曾一度被认为是维生素含量最高的水果。它的维生素C含量相当于柑橘的5－16倍，苹果和梨的20－140倍，还含有维生素P和许多的氨基酸和矿质元素。后来，人们发现沙棘的维生素C含量是猕猴桃的4－5倍，番茄的25-150倍。还有丰富的维生素A和维生素P。
现在，人们又发现了维生素含量更高的水果。刺梨果实中，每100克鲜果维生素C含量为1300－2700毫克，维生素P含量为6000毫克。它的维生素C含量相当于猕猴桃的7－13倍，柑橘的26－54倍，苹果的260－540倍。沙棘的维生素C含量为每100克鲜果1500－1700毫克，维生素P为1500毫克。所以，迄今为止，刺梨是公认的“维生素之王”。
下面咱们来看一下水果维生素含量表：
水果名称100g水果含毫克数
刺梨 3012
酸枣 900
鲜枣 243
沙棘 204
石榴 68
草梅 60
猕猴桃 58
山楂 53
柠檬 45
橘子 43
桂圆 43
苹果 12
西瓜 8
蔬菜中维生素C的含量都是比较高，也是我们身体所需维生素的主要来源之一。但由于植物组织中含有一种抗坏血酸酶，使蔬菜中的维C在久储后易被破坏；另外，加热、酸碱都可使维C破坏，所以以生吃或凉拌菜为佳。
下面来看看各种蔬菜维生素含量表：
蔬菜名称100g蔬菜含毫克数
萝卜缨77
西兰花75
柿子椒72
菠菜65
花椰菜61
甘蓝57
苦瓜56
豆瓣菜52
绿花菜51
青苋菜47
萝卜25
蕃茄23
相关知识
什么水果或蔬菜含维生素A
维生素C
干柠檬片泡水 维生素C含量很低
哪些水果和蔬菜富含维生素
这些食物富含维生素B6
维生素C维生素E雨生红球藻片的作用 维生素C维生素E雨生红球藻片孕妇可以吃吗
富含维生素的水果和蔬菜有哪些
富含维生素的蔬菜和水果有哪些
孕妇维生素c一天吃多少合适
孕妇维生素d正常值含量
网址: 维生素C含量表 这些蔬果VC含量高要常吃 https://m.trfsz.com/newsview417097.html
