食用木耳对健康有哪些益处
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张培培 医师
潍坊市人民医院 三级甲等 普内科食用木耳具有多种好处，如促进消化、补充营养、增强免疫力、降低血脂、润肺止咳等。 1.促进消化：木耳中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。 2.补充营养：富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，为身体提供必要的养分。 3.增强免疫力：其含有的多糖类物质有助于提高机体的免疫功能，增强抵抗力。 4.降低血脂：能够减少血液中的胆固醇和甘油三酯含量，降低心血管疾病风险。 5.润肺止咳：对肺部有一定的滋养作用，缓解咳嗽等症状。 总之，木耳是一种营养丰富且对健康有益的食物，但食用时要注意适量和卫生。
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