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全民养生超话凉拌黑木耳
食材：
黑木耳：100克（干）
胡萝卜：50克
黄瓜：50克
蒜末：1茶匙
米醋：1汤匙
芝麻油：1茶匙
辣椒油：适量
盐：适量
制作步骤：
黑木耳准备： 同样需要提前浸泡，并清洗干净。准备彻底可以确保黑木耳的口感及卫生。
蔬菜处理： 胡萝卜和黄瓜洗净，切成细丝。这两种蔬菜的清脆口感与黑木耳的软滑形成了绝妙的对比。
调味拌和： 将黑木耳与蔬菜丝放入大碗中，加入蒜末、米醋、芝麻油、辣椒油和适量的盐拌匀。调味料的加入非常关键，它们不仅提味，还能使黑木耳的香气更加突出。
冷却享用 ：将拌好的黑木耳蔬菜放入冰箱冷藏30分钟后，更加爽口，是春夏交替季节的清爽小菜。
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