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自制小吃点心大集合：健康美味全攻略

泰然健康网
2024-12-10 17:32

自制小吃点心大集合：健康美味全攻略
大家好！很多人都喜欢吃零食和小点心，但外面买的总不如自己做的卫生、安全和实惠。今天就给大家分享一些简单又美味的自制小点心，赶紧收藏起来吧！
鸡翅包饭
首先，准备鸡翅，剃掉骨头后放入姜段去腥。然后加入料酒、生抽和耗油，再加点蜂蜜和奥尔良腌料，用手抓勺腌制至少10分钟。接着，把蔬菜粒、胡萝卜和火腿粒炒熟，用炒好的米饭塞进鸡翅里。最后，用空气炸锅180度烤18分钟，中途翻面，出锅前撒点白芝麻，超级香！
烧卖
五花肉末煸炒出油脂后，加入糯米浸泡4小时，再加入腊肠和香菇炒香。然后，用勺糯米饭捏成小圆球，摊平放入咸蛋黄，隔水蒸25分钟。最后，加入玉米、青豆和胡萝卜丁，用虎口收紧捏成葫芦形，再用水开后上锅蒸15分钟。
蜂蜜柠檬鸡翅
鸡翅清洗干净后改花刀，加入葱、姜和蒜。然后加入适量蜂蜜和一勺料酒，腌制20分钟。接着，用空气炸锅180度烤20分钟，中途翻面再刷一次腌料。最后，铺上柠檬片后放入鸡翅，再烤几分钟即可。
脆皮五花肉
准备一整块五花肉，对半切开但不切断。像书本一样打开后浅浅地改个网状花刀。然后，准备辣椒粉、孜然粉、五香粉、大蒜粉、黑胡椒和盐等调味料。用线五花大绑后，将调味粉拌匀，表皮上扎点小孔，均匀洒在猪肉上。最后，用空气炸锅170度烤50分钟，中途翻面再烤200度20分钟。
香脆藕盒
肉沫中加入一勺料酒和一个鸡蛋，再加两勺面粉搅拌均匀。藕片切成厚厚的薄片，夹上肉馅后夹入藕片中。然后，加入一勺生抽、一勺蚝油和适量水搅拌均匀。接着，加入胡椒粉、一勺白糖和一勺葱花调味。最后，用空气炸锅175度烤25分钟即可。
土豆泥培根卷
土豆蒸好后加半勺盐和半勺黑胡椒压成泥后拌匀。加入火腿丁后抓匀，搓成小条并轻轻卷起来。然后，用空气炸锅170度烤15分钟。最后，把芝士片放在培根上，再放上土豆泥，均匀刷油后中途翻面即可。
菠萝油条虾
把大虾刹成碎泥后加半勺料酒、1/4勺盐和1/4勺胡椒粉调味。再加入一个蛋清和半勺淀粉搅拌均匀。然后用空气炸锅180度烤15分钟。把油条一分为二，把虾滑塞进去后剪成小段。碗里加点菠萝，把虾滑挤上蜂蜜芥末酱并撒点黑芝麻即可。
芝士虾滑薯饼
买一包薯片压碎装盘。手心挤一坨虾滑做成饼状并放到薯片碎里。然后用空气炸锅180度烤15分钟。最后，把芝士片叠好放进去，用旁边的虾滑包裹起来即可。