健康又好做的甜品！有木瓜椰奶冻，宫廷奶酪，芒果椰汁糯米饭等。比想象中好做太多啊！多图预警！
一. 木瓜椰奶冻。这款是可以带到公司吃的甜品哦。
材料： 木瓜一个，椰浆半听，白糖20g，吉列丁片2片。
做法：1. 吉列丁2片，用冰水或凉水泡十五分钟。
2. 木瓜洗净，切去一边的顶端。用调羹或者小刀把黑籽挖掉。
3. 把椰浆倒进挖好的木瓜里，然后把木瓜里的椰浆倒进小锅里。通过这样操作，基本可以知道，需要多少椰浆装满一个木瓜。不要太满，留一些富余给之后要加的糖和吉列丁片。
4 在椰浆里加入白糖，慢慢加热，搅拌，然后放入融化的吉列丁片，等吉列丁片融化即可关火。
5. 把煮好的椰浆倒进木瓜里。不要太满。图里是错的，太满会溢出来。然后把上半部分盖好。用牙签固定住。
如果没有牙签，就用保鲜膜包好，放进冰箱。如果是马上要吃的，放速冻2个小时就可以，如果是第二天要吃的，放冷藏隔夜即可。
还是觉得不明白，可以点这个看图文做法：360种甜｜木瓜椰子冻
二. 宫廷奶酪
这个非常推荐。其实就是老北京奶酪。以前在北京吃过一次很难忘。米酒买好（贵）一点的或者自家做的。不要买加了味道的米酒，比如桂花酒酿什么的，做不好。
材料：牛奶，米酒。（牛奶：米酒比例=2：1）
做法：1 牛奶煮开关火，放凉。等表面结一层奶皮，把奶皮揭掉。
2 把米酒里的米粒滤干净，倒进放凉的牛奶里，分成小碗里。蒙上保鲜膜。放置40分钟.（小碗要干净，无水无油）
3 把小碗放在蒸架上，入锅凉水蒸。大火一开闷20分钟后取出。放入冰箱冷藏两三小时即可。带点酒香的，软软很好吃。
注：能不能凝结跟酒酿浓度有很大关系，如果一次做没有成功，可以换一种酒酿试试。
另外市售的酒酿都已经加了糖所以这里没有再加糖。如果是自己做的米酒，记得加多一点糖。
三. 芒果椰汁糯米饭
三. 芒果椰汁糯米饭
泰国餐厅里常有的甜品。看起来很高端大气其实非常好做噢。
材料：糯米，椰浆，芒果，白糖。
做法：1. 糯米隔夜用水泡好。
2. 泡好后与椰浆1：2的比例混合好。这里的椰浆不是椰奶椰汁，而是比较浓的罐头装椰浆。美帝超市有卖，国内淘宝万能。有的椰浆本身带甜可以不加糖，淡的话加点糖，混合后用电饭煲煮熟。
3. 我的芒果切法是先削皮。然后片下一半果肉放在盘子里，一边用勺子或者筷子轻轻摁住，一边直接用水果刀在上面划开就可以。椰浆煮的糯米非常香，配上芒果刚好解一点腻。
四 西瓜牛奶西米露
一款夏季甜品。不一定加西瓜哦，可以加其他你喜欢的水果，芒果最佳。或者只加牛奶蜂蜜也好。我加了桂花酱就很好喝。这款甜品主要是煮西米露要注意：
1 西米露用水冲干净，绝对不能泡。
2 烧开水。一定是水开后倒进西米露。不停搅拌至西米露呈半透明状。水要多一些，至少西米露的三四倍以上。一定要记得搅拌，不然锅底会糊。
3 关火，闷十分钟直至西米露全透明。一定要全透明才算熟。
4 倒掉煮西米露的水。加进牛奶即可。如果不是马上喝，就用凉开水冲一下西米露，冷藏起来。要吃的时候加牛奶即可。或者加喜欢的水果即可。
五 银耳梨羹
隆重推荐一下这个银耳梨羹。 在微博看到的祛痘方子，喝了几次果然痘少了。就算没长痘的时候喝也是非常好的。滋阴润燥清肺下火止咳。材料不齐也没事，有银耳梨就应该很好。
材料：大蜜枣三颗，南杏十粒，北杏十粒，银耳三五朵，梨一个
做法：1.银耳隔夜泡发
2 梨切块，与泡好的银耳，南北杏，蜜枣，一起熬煮到银耳软烂即可。
*银耳泡发了会涨的很大，所以别泡太多。三五朵根据大小朵定。
如果你有豆浆机，用银耳撕碎和梨切小块，可以直接打银耳梨汁。非常滋润好喝。
最后来一个冬天的，陈皮红豆沙
第一次在港式餐厅当赠品吃到，觉得味道非常惊艳。做起来又简单。红豆具有利水去肿的减肥功效，陈皮可帮助消化、宣通五脏。不怕胖的甜蜜哦。
材料：陈皮，红豆，冰糖
做法：1. 红豆隔夜泡好。
2.陈皮要是比较厚的陈皮，也先用水泡好。然后用小刀把上面的白色筋膜刮掉。
3. 泡好的红豆和陈皮加大量水，开大火煮开，然后小火煮开花，加冰糖调味即可。
其实用搅拌机打成豆沙会更好喝，不过没有这样熬烂了也很好吃。
