豆制品的营养有哪些？
豆制品的营养有哪些？
更新时间:2023-09-18
豆制品是一种富含营养的食物，其原因是豆制品含有许多重要的营养成分，包括：
1. 蛋白质：豆制品是植物性蛋白质的重要来源，其蛋白质含量与肉类相似。豆制品中的蛋白质包括必需氨基酸，有助于维持身体的健康和修复组织。
2. 纤维：豆制品含有大量的纤维，可以帮助维持肠道健康，预防便秘和肠道疾病。
3. 维生素：豆制品含有多种维生素，包括维生素B、维生素C和维生素E等。这些维生素有助于维持身体的正常功能。
4. 矿物质：豆制品含有多种矿物质，包括钙、铁、镁和钾等。这些矿物质对于骨骼健康、维持血液凝固和身体的正常代谢非常重要。
审编医生
张修红中医综合科 副主任医师医院：福建医科大学附属协和医院
主治疾病：中西医结合治疗心血管病（冠心病，高血压，心律失常）...详情>
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