你是否曾经为找不到合适的零食而烦恼？市面上的零食大多含有各种添加剂，对健康不利。今天，我将向你介绍一种简单易做、健康美味的自制山楂糖球，让你在享受美食的同时，也能保证健康。
一、材料准备
主要材料：山楂、白糖、水。
辅助材料：柠檬汁（可省略）、厨房纸巾、竹签。
二、制作步骤
清洗山楂：将山楂放入清水中，加入适量的盐，浸泡10分钟左右，然后用清水冲洗干净。
去核：用竹签将山楂从中间穿过，轻轻扭动竹签，将山楂核挤出。
熬煮：在锅中加入适量的水，加入白糖，用小火熬制，直到糖浆变成淡黄色。
裹糖：将去核的山楂放入糖浆中，迅速裹上一层糖衣。
沥油：将裹好糖衣的山楂放在厨房纸巾上，吸取多余的油分。
冷却：将山楂糖球放在室温下冷却，直到糖衣变得硬脆。
三、注意事项
熬糖时一定要用小火，避免糖浆熬糊。
裹糖时要迅速，避免糖浆过热。
冷却时避免阳光直射，以免影响口感。
山楂具有消食化积、活血化瘀等功效，对于消化不良、高血压等病症有一定的辅助治疗作用。此外，山楂还含有丰富的维生素C和黄酮类物质，具有抗氧化、抗炎等作用，有利于维护人体健康。
自制山楂糖球不仅美味可口，而且营养价值丰富，是一种健康的小零食。它不仅可以满足你的口腹之欲，还可以帮助你保持健康。赶快尝试制作吧！返回搜狐，查看更多
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