花生酱的营养价值及功效
花生酱的营养价值及功效
王勇主任医师
普通内科 河南省人民医院
花生酱在营养价值方面有很多优点，包括富含蛋白质和脂肪。它含有高达24%~36%的蛋白质，比许多其他食物如牛奶、牛肉和猪肉富含更多蛋白质。此外，花生酱还含有多种矿物质，如钙、磷和锌，对身体健康非常有益。
适量摄入花生酱可以有效补充身体所需的营养，避免营养不良。不饱和脂肪酸在花生酱中也较为丰富，能够提供必要的能量。但是，过量食用花生酱可能会导致肥胖问题，因此应注意适量控制。
需要强调的是，花生酱仅仅是一种食物，并不能治疗疾病，也没有药物的功效。如果出现明显不适症状，应及时就医并在医生指导下进行治疗。而对于花生过敏的人来说，应避免食用花生酱以防过敏反应发生。
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