减肥可能很有挑战性。有很多不同的饮食,每种饮食都告诉你最好吃的食物,避免吃什么,什么时候吃,感觉就像是大海捞针。
尤其是吃零食,在减肥方面会受到不好的评价。但一些专家认为,在主餐中吃零食是避免暴饮的好方法,还有什么比吃花生酱更好的方法呢?事实上,根据2014年发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究,花生酱的高饱腹感最好在白天作为零食食用。
花生酱更常见的是作为早餐坚果酱的选择,它富含纤维、健康脂肪和蛋白质,可以帮助你更长时间地感到饱腹。如果你醒得很早,而且每天三餐之间的时间很长,超过四个小时,你的血糖水平就会下降,疲劳就会取而代之,这是您可能渴望提神的时候。伸手去拿那罐花生酱可以确保你坚持吃美味而健康的食物,而不是把不健康的东西塞进嘴里。这是保持减肥目标的有效方法。
这是否意味着你应该避免以花生酱开始新的一天?
不一定。答案取决于你特定的减肥目标以及两餐之间的饥饿程度。如果零食对你来说很重要,并且你认为它可以确保你在下一顿饭中不会吃得过多,也许你可以选择在下午早些时候和傍晚把一天的花生酱作为零食享用。
甚至还有一些关于睡前吃花生酱的话要说。虽然你必须注意你的摄入量(因为花生酱是一种高热量食物),但花生酱的营养成分——烟酸、镁、ω-3和ω-6脂肪酸以及维生素B6和E——还包括色氨酸,一种与更好的睡眠有关的氨基酸。此外,尽管不是花生酱特有的,但2015年发表在《营养学》杂志上的一项研究发现,睡前吃富含蛋白质的食物有助于男性夜间肌肉蛋白质的合成和早晨的新陈代谢。2013年发表在《英国营养学杂志》上的一项针对活跃的大学年龄男性的研究也有类似的结果。
但如果你想走早餐吃花生酱的经典路线,这对减肥也很有好处。同样,这种坚果酱的饱腹性非常好,可以让你饱到午餐时间。
如何将花生酱作为零食食用
首先,你买的花生酱种类很重要。阅读食品标签会让你知道原因。当减肥是你的目标时(以及其他方面),跟踪饱和脂肪含量、添加糖和钠的摄入量是很重要的,这些都可能是一些品牌的花生酱所关注的问题。选择添加剂含量最少、主要含有花生的那一种。
至于零食的想法,重要的是不要吃太多花生酱。这种坚果酱的推荐每日摄入量是两汤匙。这在一天中可能看起来不算多,但当你找到其他健康的食物搭配时,事情可能会在几分钟内从黯淡变成灿烂。一个苹果加一汤匙这种东西就是一个例子。其他想法包括一汤匙的希腊酸奶、花生酱配芹菜或胡萝卜条,或者铺在全麦米饼上。在健康的奶昔中加入一勺是另一种享受这种流行食物坚果味和浓郁风味的方法。
吃零食的目的是让你在下一顿饭之前保持饱腹感,所以记住控制份量很重要。至于如何与花生酱结合的更多想法,还有更多健康的选择。
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