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内江甜食之都：产业、文化、品牌共舞，闪耀世界舞台

泰然健康网
2024-12-10 21:05

前言：

内江俗称"甜城“2023年又获批建设"中国甜食之都”，这张闪亮的名片和天然ⅠP让内江这座久违的城市增添了不少活力让人刮目相看，该如何利用它呢，若要要进一步提升其在国内外的实力，知名度，影响力，可从多方面着力采取措施:

一、是在产业发展维度开好头：

从产业链构建强化方面，在已有甜城红糖甜城密饯和甜城蔗酒的基础上需持续加大力度引进与培育食品饮料领域的龙头企业，同时注重上下游配套企业的协同引入，从而构建起具有强大集聚效应的产业集群。就当前已成功引进的红牛、汇源等食品饮料项目而言，应以此为契机，积极拓展，吸引更多全球知名的甜品、饮料以及休闲食品企业入驻内江，建议引进三只松鼠徐福记等食品企业。进一步丰富和优化产业生态体系，目前红牛和汇源的配套企业香港昇兴，上海紫江已入住。

提升产业整体的稳定性与竞争力。可以考虑引进娃哈哈、农夫山泉、王老吉、百事等知名饮料品牌。此外，要深度强化与科研机构的合作交流，大力推动技术创新进程，积极投入产品研发工作，致力于开发出更多独具特色且富有创新性的甜食产品系列。针对当下消费者日益增长的健康饮食需求，着重研发低糖、低脂以及具备特定功能性和养生运动保健功能的甜食产品，以此提高产品附加值，增强其在市场中的竞争优势。特别是现在的年轻人都喜欢好身材吃多了甜食会发胖。所以研发低糖的食品会倍受欢迎。

汉安糖草红糖生产厂房

关于产业质量标准提升，当务之急是建立起一套严谨且完善的质量检测与认证体系，积极与市农科院、市食品质量监督局检验检测中心、省农业厅合作以此确保内江所生产的甜食产品在质量与安全方面均能达到高标准要求。通过制定统一的行业标准，全面规范生产流程的各个环节以及产品质量的各项指标，引进现代化的生产设备和生产线从而有效提升消费者对内江甜食产品的信任度与认可度。同时，积极鼓励企业参与各类质量认证工作，如 ISO 系列等国际权威认证，借助国际认证的公信力，进一步提升产品在国内外市场中的整体市场认可度与美誉度。为出口贸易做准备，积极回应企业生产中遇到的各种问题并全方位回复和解决。

二、是从文化传承进行推广：

深入挖掘甜文化内涵工作刻不容缓。对内江源远流长的300多年糖业历史、传统精湛的甜食制作工艺以及丰富多彩的甜文化故事等珍贵文化资源进行系统全面的梳理与深入细致的研究。通过精心编写专业书籍、拍摄制作高品质纪录片以及举办各类富有内涵的文化展览等多元方式，向广大公众全方位展示内江深厚而独特的甜文化底蕴，使内江甜文化在更广泛的受众群体中得以传承与弘扬。

曾家大院大门

定期举办甜文化主题活动意义重大。持续开展甜食文化节、甜品大赛及糖艺表演等形式多样、内容丰富的活动，吸引大量游客与消费者踊跃参与其中。尤其是举办国际甜品节这类具有国际影响力的活动，广泛邀请国内外顶尖的甜品师和食品专家以及知名企业齐聚内江，搭建起一个展示与交流甜品文化与制作技术的国际化平台，从而极大地提高内江“中国甜食之都”在全球范围内的知名度与影响力。着力建设甜文化主题场馆势在必行。精心打造诸如糖业博物馆将市中区龙门镇曾家大院政府出资进行修善，积极申报国家级历史文物并将打造成中国糖业博物馆、甜食文化体验中心等特色场馆，在场馆内通过多种展示手段全面展示世界糖业发展的漫长历程、曾家大院是内江市目前保存最完整规模最大的四合院完全可以利用起来向世人展示内江糖业的辉煌。内江糖业曾经的辉煌成就以及现代甜食产业蓬勃发展的最新成果辉煌时期糖产量四川占到全国的一半而内江就占了四川的7成，沱江河两岸全是甘蔗林。让每一位前来参观游览的游客与消费者都能够身临其境，地深入了解内江甜文化的独特魅力与深厚内涵，进而增强其对内江作为“中国甜食之都”的认同感与归属感。内江曾是老四川的GDP老三仅次于成都和重庆希望内江能重现昔日的辉煌。

海外华文媒体走进汉安糖草甜源蔗乡图片来源于网络

三、在品牌建设与营销持续加码：

精心打造统一品牌形象至关重要。设计开发出具有高度辨识度与代表性的“中国甜食之都——内江”品牌标识以及简洁有力且富有感染力的宣传口号，并在所有与甜食相关的产品包装、宣传推广活动以及城市景观建设等多个方面进行全方位、持续性的推广与应用，以此强化品牌的整体辨识度与统一性，塑造出内江甜食独特而鲜明的品牌形象，使其在众多同类产品与城市品牌中脱颖而出。

大力加强媒体宣传推广工作不可或缺。在高速路口车站设置户外广告和室内广告充分整合利用传统媒体与新媒体的各自优势与传播力量，全方位、多角度地加大对内江“中国甜食之都”的宣传报道力度。并借助他们的影响力与新媒体平台进行广泛宣传与推广。同时，精心制作高质量的宣传视频与精美图片，在社交媒体、视频网站等主流网络平台上进行大规模传播与推送，以此显著提高内江甜食产品在国内外市场中的曝光度与知名度，吸引更多潜在消费者的关注与兴趣。

厂家售卖的红糖

积极拓展销售渠道与市场范围迫在眉睫。踊跃参与国内外各类大型食品展销会、博览会等专业商业活动，设立专门的内江甜食展示销售专区，集中展示与销售内江独具特色的甜食产品系列，借此契机大力拓展国内外市场空间。积极参加大型国际食品展，充分利用展会平台的资源集聚效应与品牌传播优势，将内江甜食推向更广阔的市场舞台获得更多的订单。与此同时，进一步加强与各大电商平台的深度合作进行线上推广，开设官方认证的内江甜食旗舰店，借助电商平台便捷高效的销售网络与庞大的用户流量，全力拓展线上销售渠道，实现线上线下销售渠道的有机融合与协同发展。

四、在旅游融合发展方面创新：

非遗古法红糖熬制简介

精心开发甜食主题旅游线路极具潜力。例如内江市中区已成功引过内江本地企业"汉安糖草甜源蔗乡"既解决了就业又给当地带来了收入。深度整合内江的甜食产业资源与旅游产业资源，创新性地开发设计出以甜食为主题的特色旅游线路。游客在参与该旅游线路过程中，不仅能够实地参观现代化的甜食生产企业，亲眼目睹甜食产品的生产制作全过程，体验甘蔗是如何变成糖的还能够尽情品尝各种地道的内江甜食，亲身参与体验传统糖艺制作工艺，还能常上孩子家人朋友亲戚到地里感受砍甘蔗的乐趣极大地丰富游客的旅游体验内容，增加游客在旅游过程中的参与度与互动性，使游客能够更加深入地感受内江作为“中国甜食之都”的独特魅力。

阳春三月盛开的油菜花

全力打造甜食特色街区前景广阔。精心打造集展示、销售、餐饮、休闲、娱乐等多功能于一体的甜食特色街区。在街区内集中展示与销售内江种类繁多、特色各异的甜食产品，同时配套建设高品质的餐饮设施、舒适宜人的休闲场所以及富有创意的娱乐设施等，将其精心塑造成为极具吸引力与竞争力的旅游目的地和消费热点区域，为游客与消费者提供一站式的甜食文化体验与消费服务场所。

内江新城

五、在人才培养方面多元化：

广泛开展职业技能培训与竞赛活动。定期举办各类甜食制作、营销技巧、企业管理等方面的职业技能培训活动，并对成绩优秀和表现积极奋发向上者给予奖励和继续深造的机会，邀请行业内资深专家与技术能手进行专业授课与亲自演示现场指导，委托高校订单式的培养专业人才积极组织开展相关职业技能竞赛活动，为从业人员提供一个展示自我技能水平与创新能力的竞技平台，通过竞赛活动激发从业人员的学习热情与创新精神，促进从业人员之间的技术交流与经验分享，进而全面提升内江甜食产业的整体发展水平与核心竞争力。