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秋冬滋补甜品,四道食谱让你温暖过冬,解锁养生秘籍

在这个冬月里,人们开始寻求那些能够带来温暖和滋养的食物,今天,给家人们介绍以下是四道滋补甜品的详细介绍,每一道都蕴含着丰富的营养价值,为你的健康加分。#营养新风尚#

多芒小丸子

准备材料:西米、糯米、芒果、椰汁

制作步骤:

1、首先,我们将西米煮熟备用。西米在煮的过程中会吸收水分,变得更加饱满和透明。这个过程不仅能够使西米软化,还能释放出其内在的营养价值。

2、接下来,我们将糯米粉与水混合,揉成光滑的面团。糯米粉在与水结合后,会形成凝胶状的物质,这是糯米小丸子Q弹口感的来源。

3、将糯米团分成小块,然后用手搓成小圆子,这些小圆子在煮熟后会变得柔软而有弹性,是多芒小丸子中不可或缺的部分。

4、选择成熟的芒果,去皮去核后,捣成果泥作为甜品的基底。芒果的香甜和多汁是这道甜品的灵魂,它不仅能够提供丰富的口感,还能为甜品增添一抹亮丽的黄色。

5、在准备好的芒果泥上,依次放上煮好的西米和糯米小丸子。这些食材的组合,不仅在视觉上形成了鲜明的对比,也在口感上带来了层次分明的体验。

6、最后,倒入椰汁,这道多芒小丸子就完成了。椰汁的加入不仅为甜品增添了一丝清新,也使得整个甜品的味道更加丰富。

小贴士

西米:还含有少量的蛋白质和膳食纤维,有助于维持肠道健康

糯米:也含有一定量的B族维生素,对神经系统的健康至关重要。

芒果:中的酶还能帮助消化蛋白质,使这道甜品更加易于消化

红糖酒酿鸡蛋

准备材料:红枣、鸡蛋、红糖、枸杞、酒酿

制作步骤:

1、首先,将红枣和红糖加入清水中煮开,红枣的甜味和红糖的香气将在水中充分释放,为这道甜品打下基础。

2、接着,将鸡蛋轻轻打入锅中,注意不要让鸡蛋散掉,继续煮5分钟至鸡蛋完全凝固。鸡蛋的加入为甜品提供了丰富的蛋白质。

3、然后,将酒酿倒入红枣红糖水中,再次煮开。酒酿的加入不仅增加了甜品的风味,还为其增添了滋补的功效。

4、最后,加入洗净的枸杞,即可关火。枸杞的点缀不仅为甜品增添了色彩,也增加了营养价值。

小贴士

红糖酒酿鸡蛋是一道集多种营养于一身的滋补甜品。它不仅能够提供能量,还含有丰富的维生素和矿物质,有助于补血养颜、增强免疫力、促进消化。

红薯银耳羹

准备材料:红薯、红枣、银耳、枸杞

制作步骤:

1、将红薯切小块,以便烹饪时能够更加入味;银耳需提前放入清水中浸泡至软,之后用手轻轻撕扯成小巧的碎片。

2、在锅中倒入适量清水,投入红薯块和红枣,先用大火煮沸,然后转小火继续煨炖10分钟,使得红枣的甘甜与红薯的香气慢慢渗透至汤水中。

3、将泡发好的银耳加入锅中,继续煮15分钟。银耳的胶质会在煮制过程中逐渐溶解,使羹体变得更加浓稠和滑润。

4、最后,加入红糖和枸杞,搅拌均匀,再煮5分钟左右,直到红糖完全溶解。红糖的加入不仅增加了甜品的风味,还为其增添了滋补的功效。

小提示

红薯:膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善便秘,降低血脂
银耳: 因其丰富的胶质和营养价值,被誉为“菌中之冠”

紫薯酒酿小丸子

准备材料:紫薯、糯米粉、红枣、枸杞、酒酿、红糖

制作步骤:

1、将紫薯蒸熟后压碎,与糯米粉混合揉成面团。紫薯的甜味和糯米粉的粘性完美结合,形成紫色的糯米团。

2、将紫薯糯米团分成小块,搓成小圆子。这些小圆子在煮熟后会变得柔软而有弹性。

3、在锅中加入适量的清水,放入红枣和红糖,大火煮开后转小火煮10分钟。红枣的甜味和红糖的香气将在水中充分释放。

4、接着,将搓好的紫薯小丸子放入红枣红糖水中,煮至丸子浮起,表示已经熟透。

5、将酒酿倒入锅中,与紫薯丸子和红枣红糖水一起煮2分钟。酒酿的加入不仅增加了甜品的风味,还为其增添了滋补的功效。

6、加入洗净的枸杞,即可关火。枸杞的点缀不仅为甜品增添了色彩,也增加了营养价值。

述(最多18字

小贴士

紫薯,这种富含天然花青素的食材,不仅色泽迷人,更拥有极高的营养价值。它含有丰富的膳食纤维、维生素A、C和B族维生素

这四道甜品不仅美味,更是滋补身体的佳品。它们各自独特的营养价值,为你的餐桌增添了色彩,也为你的身体健康提供了保障。在这个秋冬季节,不妨尝试制作这些甜品,享受美食的同时,也为身体注入温暖的滋养。

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