板栗糕：香甜软糯，营养健康的小吃选择
板栗糕是一种营养丰富、口感独特的小吃，它以板栗为主要原料，制作方法简单，深受人们的喜爱。下面就来介绍一下板栗糕的制作方法。
一、准备材料
主要材料有：板栗500克、糯米粉250克、玉米油适量。
调料包括：白糖适量、水适量。
二、处理板栗
将板栗清洗干净，用刀在表面划一刀，放入锅中蒸15分钟左右。
将蒸好的板栗去皮，放入搅拌机中打成泥状。
三、制作糕体
将糯米粉放入锅中，小火翻炒至微黄色，取出备用。
将板栗泥和糯米粉混合在一起，加入适量的白糖和水，搅拌均匀。
将混合好的面糊倒入模具中，表面抹平。
放入锅中蒸20分钟左右，直到糕体熟透。
将蒸好的糕体取出，晾凉后切成小块。
四、煎制糕体
平底锅加热，放入适量的玉米油。
将切好的板栗糕放入锅中，小火煎至两面金黄色。
煎好的板栗糕取出，沥干油份。
现在，一道美味的板栗糕就做好了。它的口感软糯，带有浓郁的板栗香味，非常适合作为一道营养的小吃。希望大家都能尝试制作并享受这道美食带来的味蕾享受。
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