一直喝1段更好？飞鹤、金领冠、启赋...20款奶粉营养分析来了
粉哥导读：母乳是宝宝最好的食物，但由于部分妈妈母乳不足或没有母乳，只能给宝宝喝奶粉，其中有部分宝妈对奶粉喂养存在很大误区，如1段比2、3段更营养，忽视了奶粉段位的重要性。对此，小编梳理了市面上20款热门主流奶粉的1、2、3段，看看他们的基础营养在不同段位间有哪些变化？这些变化说明了什么问题？宝妈们到底需要给宝宝换段位吗？
（点击查看大图）
从上图可知，为了更全面准确的研究不同段位奶粉间基础营养的差异，本次统计了20款产品，分别是10款国产奶粉：金领冠珍护、飞鹤星飞帆、优博瑞慕、蓝河姆阿普、君乐宝乐铂、海普诺凯1897荷致、宜品益臻、完达山安力聪菁采、贝因美爱加、旗帜和10款国行奶粉：皇家美素佳儿、合生元派星、爱他美卓萃、蓝钻启赋、a2至初、瑞哺恩菁珀、雅培菁挚纯净、澳优能立多、喜安智恒悦、麦蔻乐享，基础营养素包括宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）共28种。
由于本文目的是针对段位间的比较，所以我们不考虑产品的原料和配料类别（如：碳水化合物可能来自乳糖、麦芽糊精、葡萄糖浆/固体等），这里就只讨论基础营养的含量变化。
数据太多？不要慌，小编为你划重点。
【三大宏量营养素】
变化这么大？
碳水化合物在1、2、3段间无明显变化规律。这是因为碳水化合物是直接供能物质，保持一个稳定的比例很重要，联合国粮农组织建议：碳水化合物供给量为总能量摄入的55%-65%。
蛋白质含量在1、2段间呈递增趋势，2、3段差别不大。
脂肪含量在1、2段间呈递减趋势，2、3段差别不大。
从上图我们可以清晰的看到1、2、3段之间的变化，供能营养结构以“碳水化合物＋脂肪”为主到“碳水化合物＋蛋白质”为主。
1段时期（0~6月龄）宝宝生长迅速，需要积累储存一定量的脂肪，且大脑、心脏、心血管组织发育也需要更多脂类参与，但摄入过多蛋白质会加重代谢负担；2、3段（6月龄~3岁）时期，过多的脂肪容易导致婴儿肥胖，蛋白质的增加会帮助完善免疫系统，促进骨骼发育。
【微量元素】
钙？铁？锌？
维生素方面，随着段位升高，维生素A、D、E、K1、B1、B2、B6、B12、烟酸/烟酰胺、叶酸、泛酸、生物素在1、2、3段间无明显变化规律。整体上，维生素C含量1段大于2、3段，2、3段差别不大。
（图源于网络）
维生素C是人体必需的维生素，具有抗氧化，辅助合成胶原蛋白，增强免疫力、抗病能力，使白血球的抗菌活力提升的作用。同时还能促进铁、碳水化合物的吸收利用，而人类只能通过食物摄取来补充维生素C，2、3段添加量减少是因为宝宝6个月后其更容易通过辅食获得。
矿物质方面，钠、钾、镁、氯、磷在1、2、3段间呈递增趋势；铜、碘在1、2、3段间无明显变化规律；基于国标规定，锰、硒两种元素在1段中必须添加，2、3段选择性添加。
除此之外，对于想要给宝宝补钙、铁、锌的家长来说，需要了解奶粉中它们的变化~
钙含量在1、2段间呈递增趋势，2、3段整体也呈递增趋势但变化较小。
铁含量在1、2段间呈递增趋势，2、3段相差不大。
锌含量在1、2段间呈递减趋势，2、3段相差不大。
随着宝宝月龄的增加，骨骼发育需要的钙逐渐提升，加上从母体携带来的铁在宝宝4~6月龄时几乎消耗殆尽，所以我们可以看到1段到2段，钙和铁的含量得到明显提升，但为什么锌的含量降低了呢？
根据我国营养学会建议，0-6月龄婴儿每天仅需锌2毫克，7-12个月婴儿推荐摄入量为3.5mg, 1-3岁婴幼儿锌的需要量为4.0mg/d，需求量是增加的。考虑到吸收率的问题，6月龄以后需要添加富含锌的辅食来补充，且动物性食物中含锌丰富，约3-5mg/100g，动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率更高。
总结
母乳是宝宝最好的食物，母乳不足或无法母乳喂养时，1段奶粉是0~6月龄宝宝营养物质的唯一来源，所以这个阶段要保证宝宝的营养均衡全面，可以看到一些基础营养素含量较高，而到了6月龄后宝宝添加辅食，而且随着2段到3段，辅食占主食比重越来越高，那么宝宝的营养结构就从单一奶源到混合喂养再到主食喂养，那么一些营养素，如维生素、矿物质的含量会有所降低，蛋白质占比上升、脂肪占比下降更是与宝宝生长发育阶段同步的。
（图源于网络）
奶粉段位的营养配方都是基于科学依据来制定的，宝妈不能凭借自己的想法给宝宝随意选择奶粉段位，在最近新出台的国标中，国家卫健委将《较大婴儿和幼儿配方食品》（GB10767-2010）分为2个标准，即《较大婴儿配方食品（GB-10766）》和《幼儿配方食品（GB-10766）》，也就是将2段与3段之间的营养素指标做出了更明确、细致的规定。尤其是钙、铁、锌含量的范围规定以及锰和硒两种元素在2段配方中从可选择成分调整为必需成分，更全面、精准的保障了婴幼儿配方食品的营养科学性。
不同段位的配方奶粉为了更好地适应和满足宝宝生长营养需求，其营养成分的含量与配比是有作增减调整的，并不是说营养成分含量越多越好，宝妈们应该按段位选择奶粉。对于宝宝而言，配比够科学，吃得更健康~
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