和脱脂牛奶有什么坏处
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三妹杂谈
2019-05-12 · 优质视频达人
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兰雀食品
2017-10-08 · 立足全球产业链，原装进口奶100%果汁品牌
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脱脂牛奶是指脂肪含量<0.5%的牛奶，是将正常原料牛奶中的脂肪通过加工工艺去掉，使其含量达不到普通牛奶脂肪量1/7的一种奶制品。脱脂奶只是脂肪比较低，不会有什么坏处的。
食用指南
1、消费者需根据自身情况来选择脱脂牛奶。对于膳食中比较忌惮脂肪、胆固醇的人群，可以选择脱脂牛奶；对于需要控制热量摄入的人群，也可以选择脱脂庆型牛奶。如果每天只喝一杯牛奶或酸奶，健康成人和少年儿童并不需要选择脱脂产品，直接喝全脂产品即可，美味又营养。
对于中老年人来说，可考虑选择强化维生素A、D的低脂产品（脂肪含量为1.0%～1.5%）；如果有医嘱要求喝低脂奶，而每日饮奶数量又达2杯以上，则可考虑脱脂奶。对于高血脂者、糖尿病患者适宜饮脱脂牛奶或低脂牛奶。
2、幼龄儿童和体瘦者谨慎选择脱脂牛奶。脱脂牛奶口感不像全脂牛奶那样香醇、润滑，而是较为清淡，相山差虚对而言，全脂牛奶营养较丰富，因为含有较多脂溶性维生素，包括维生素A、D和β胡萝卜素等，当脱脂牛奶把脂肪全部脱掉后，这些营养成分也会被除去，而这些维生素被去除逗燃之后，对钙质的吸收也会有影响。所以不建议正处于生长发育期的孩子及本就消瘦的人喝脱脂牛奶。
3、由于脱脂奶中除了没有脂溶性的营养物质，钙、蛋白质等还是存在的，所以对于想减肥的人来说，一天喝200~300ml即可，专家建议，脱脂牛奶最好搭配淀粉类的食物一起食用，这样牛奶在胃里停留的时间会变长，营养物质的吸收会更好一些。
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脱脂奶好处就是减少了脂肪的摄入量而增加了蛋键则白质的摄入量。坏处就是口感稍差了一些。 牛奶中含有多种维生游凯素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除稿磨棚去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。所以，许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。此外，牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。如果一定要控制脂肪，那么专家推荐可以选择半脱脂奶。 近年来的研究证明，牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。研究还发现，如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA，可以终生起到保护作用；而在已经接触了致癌剂之后再摄入CLA，就需要终生不间断地补充，才能发挥预防癌症的作用。所以，应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。 如果给老人选牛奶，不妨选半脱脂奶；如果给孩子选牛奶，就一定要选全脂奶。
养生大拿
2017-10-08 · TA获得超过3421个赞
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