牛奶过敏的人群无论何时都不建议喝牛奶,以免诱发或者加重过敏反应,出现腹泻、呕吐等症状,对身体健康不利。牛奶不过敏的人群运动后喝牛奶有一定的好处,运动后通常需补液,目的是在于补充运动过程中流失的水和电解质,而牛奶除含有大量的水分、电解质外,还有蛋白质、脂肪、维生素等营养元素。所以喝牛奶除能补充流汗所流失掉的水分、钙、钾、磷,还可以补充机体所需能量,有助于肌肉组织增长,加速机体新陈代谢,也可以促进儿童、青少年身体发育。运动能促进钙质吸收,而牛奶中含有大量的钙质,能促进骨骼生长或改善骨质代谢,从而预防骨质疏松。对于乳糖不耐受的人群,喝牛奶前建议进食其他食物,尽量不要空腹喝牛奶,若不耐受的情况较严重,则不建议喝牛奶,可以在运动后喝运动型饮料或盐水来补液。
注意刚运动完尤其是剧烈运动后,不建议马上喝大量的牛奶或水,尤其是温度偏低的液体,应等呼吸、心跳频率稳定后再进行补液。因为刚运动完时血液大量积聚于肌肉血管中,胃部相对处于缺血状态,胃功能较差,喝牛奶可能会加重胃部负担而引起胃痉挛,从而导致腹痛。所以运动后补液应遵循少量多次,应根据流汗量决定补液量,避免因补液不足而导致电解质失衡或脱水,也要避免补液过多、过急而加重肾脏等器官的负担。
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