绿色蔬菜减脂餐制作全攻略，轻松搞定
绿色蔬菜减脂餐制作全攻略，轻松搞定！
最近好多朋友问我，那些绿油油的蔬菜是怎么做出来的？怎么备菜？怎么保鲜？今天我就来详细讲解一下，保证你学会后能做出口感超好的减脂餐！
减脂餐里的绿色蔬菜
首先，减脂期真的不要只吃水煮菜哦！虽然水煮菜简单，但口感实在太差了，蔬菜叶子还会变得干巴巴的，没人爱吃。其实，只要加点油和水煮一下，蔬菜会变得更绿更好入口，味道也会更好。
减脂餐的搭配灵感
合格的减脂餐搭配灵感其实很简单：主食碳水、膳食纤维和蛋白质。减脂期不要断碳，可以吃米饭，鸡鸭鱼虾牛羊猪的瘦肉部分也都能吃。关键是要合理搭配，保证营养均衡。
水油煮蔬菜更美味
光吃水煮菜非常寡淡，菜叶子也干巴巴的没人爱吃。其实只要在水里加点油，中大火快速烫熟蔬菜捞出即可。这样处理过的蔬菜不仅颜色更绿，口感也更好。
备菜小技巧
买回来的蔬菜不要直接放进冰箱，先用塑料盒分装好。比如笋180g、奶白菜120g、西兰花、南瓜100g等，每周备菜一次，洗净、沥干、垫纸、称重分装。每份200g，吃的时候直接烹饪，分装冷藏5天完全没问题。
保鲜小妙招
买回来的蔬菜有些看着蔫蔫的，其实只要浸泡一下洗净沥干，又会恢复新鲜。再垫个厨房纸分装保存5天真的没问题。这样处理过的蔬菜不仅颜色鲜艳，口感也更好。
水油煮蔬菜的步骤
水烧开后加点油（随便什么油都可以），中大火快速烫熟蔬菜捞出即可。是不是很简单？学会了这个方法，你的减脂餐就能轻松搞定！
希望这些小技巧能帮到你们，祝大家都能做出美味的绿色蔬菜减脂餐！
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