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枸杞和什么搭配最好

泰然健康网
2024-12-11 00:50

枸杞和什么搭配最好

枸杞子是一种性味甘、平，具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。其中，枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤、保肝。而在提高视力、保护记忆力、提高造血功能、提高生殖功能以及退热等方面的作用，相信很多人都知道了。

目录枸杞的功效枸杞和什么搭配最好吃枸杞子的禁忌用眼过度吃枸杞睡前嚼几粒枸杞有大益

1枸杞的功效

　　1、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力

　　食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

　　2、具有抗癌作用

　　枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。

　　3、具有显著的明目作用

　　枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

　　4、具有抗疲劳作用

　　枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

　　5、有增强学习记忆功能

　　枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

　　6、提高肌体的适应性

　　枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

　　7、可以增强人体的造血功能

　　枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。

　　女士：缓衰老美容肌肤

　　枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBP)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。

　　这些对枸杞的功效的介绍，我们应该知道了枸杞真的是浑身都有很高的价值，特别是对女性朋友来说，枸杞子里含有很高的维生素c，有很好的美容作用，能够延缓衰老，大家平时都在食用枸杞吗，如果没有的话，赶紧多买一些吧，毕竟它是很好的养生的东西。

2枸杞和什么搭配最好

　　配麦冬

　　用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症，有协调作用;

　　配菊花

　　用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳，有明目之功;

　　配熟地黄

　　用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等;

　　配北沙参

　　用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。

　　健康提示：

　　不过，要注意，虽然枸杞子适合各年龄段人群食用，但也不是适合所有人。因为枸杞子属于甘甜滋润的药物，通常不易消化，所以，脾胃虚弱导致的消化不良、腹泻者要慎用。

3吃枸杞子的禁忌

　　第一：不适合服用的人群

　　一般情况下，身体比较虚弱以及抵抗力的人群最好能够每天都服用一些枸杞，这样每天坚持服用，具有很好的滋补身体的作用，长期如此身体也会变得更加的强壮起来。但是我们需要清楚的是，枸杞子能够很好的起到温热身体的作用，但是在感冒的时候或者是身体出现炎症以及拉肚子的时候最好服用。除此之外，一些患有高血压或者是性格比较急躁的人群以及我们日常生活中所说的满面红光的人最好少吃，避免出现太补的情况。

　　第二：枸杞一天吃多少对身体最好

　　枸杞虽然具有很好的滋补作用，但是我们需要清楚的是，任何滋补的食物多吃了对于身体都是弊大于利的，就算是枸杞也不能够例外。一般情况下，健康的成年人最好每天服用的量不要超过二十克左右，这样是比较理想的。不过如果是想要起到治病的效果，那么最好也不要超过三十克左右。另外，现代医学研究发现，枸杞是一种非常安全的食物，其中并不含有任何我们现在已知的毒素，所以可以坚持长期食用，这对于身体有好处。

　　一般情况下，如果只是想要达到明目的效果，那么10克左右是比较合理的;如果是想要达到补肾的目的，那么每天服用15克左右最好;如果是想要达到减肥的目的，那么最好每天服用30克左右，这样能够起到更好的瘦身效果。

　　第三：枸杞的饮食禁忌

　　枸杞对于身体效果很好，叶子能够用来泡茶，果实则是能够做菜和泡茶，根部则是一种很好的药材。在烹饪枸杞子的时候，应该在起锅之前加入枸杞子，这样不仅味道更好，同时还能够有效的避免大量的营养物质流失，所以说，枸杞子比较适合做泡菜以及凉菜。

　　在使用枸杞子的时候，清洗的时间也不能够太长，否则也会导致营养成分的流失。所以说，正确的清洗方式应该是将枸杞放入温水之中稍微清洗一下，然后沥干水分使用。

　　第四：不宜和枸杞一起服用的食物

　　枸杞的食用禁忌千万不能够忘记的一条，这种食物不能和太多的茶性温热补品一起服用，常见的就有绿茶、大枣、桂圆以及红参，否则对于身体健康并没有好处。

　　就已绿茶为例，绿茶之中含有大量的茶素、胡萝卜素以及维生素。日常服用绿茶对于身体是很有好处的，因为他能够有效的清除体内的自由基，对于延缓衰老以及预防癌症具有很好的作用。而枸杞则是具有很好的补肾、补肝、润肺等等效果，是一种很好的保健食品。

　　这两种物品都是能够食用开水进行冲泡服用，并且对于身体的健康也是非常有利的。但是现实生活中很多人喜欢将枸杞和绿茶一起冲破服用，这是非常不科学的。

　　这是因为绿茶之中含有大量的鞣酸，这种物质具有很好的收敛以及吸附的作用，这样就会导致枸杞之中所含有的微量元素被吸附，这样人体变得难以吸收。为了我们的身体健康，最好将两种分开来食用，可以在上午的时候喝绿茶，起到开胃和提神的效果;下午的时候则是服用枸杞，能够有效的改善体质，对于一些失眠的情况也有着很好的治疗效果。

4用眼过度吃枸杞

　　大脑罢工——坚果、深海鱼

　　一件事挂在嘴边就是想不起来、提不起精神睁不开眼、心绪不安老想发脾气……这些表现都是大脑要“罢工”的前奏。

　　欧米伽3脂肪酸是大脑自我修复所需的营养元素之一，让信息传递更通畅。核桃、开心果等坚果以及三文鱼、金枪鱼等深海鱼中富含这种物质，能为疲劳的大脑重新注入能量。

　　需要提醒的是，第一，坚果含油量高，每天的摄入量控制在一小把以内;第二，深海鱼最好清蒸，少放油盐，有条件者可以用它代替瘦肉，一周吃2~3次。

　　用眼过度——枸杞、肝脏

　　用眼过度会出现眼睛干涩、视物不清等表现。β胡萝卜素与叶黄素是眼睛的“救星”。

　　前者可以在体内转化为维生素A，这是视网膜必备的营养素;后者会转变成玉米黄素，是眼底黄斑的主要色素，能避免眼睛受到紫外线的伤害。

　　枸杞在中医里就是很好的“明目之物”，从营养学角度分析，它富含β胡萝卜素，泡水喝就能发挥护眼功效。动物肝脏也富含维生素A，每周摄入20~50克对眼睛具有保护作用。

　　胃肠不适——小米

　　不按时吃饭，胃找不到适合自己的工作节奏，就会累，出现反酸、嗳气等症状。小米是养胃法宝，《本草纲目》认为小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。

　　从营养学角度看，小米中的碳水化合物占70%以上，经长时间熬制，部分碳水化合物糊化，便于消化。小米粥一般温吞柔和，能促进胃部血液循环，让胃舒服。粥上浮着的一层黏稠物俗称“米油”，也能起到保护胃黏膜的功效。

　　养胃还要饮食清淡、少油腻、少吃刺激性食物，养成良好的饮食习惯，定时定量进餐，细嚼慢咽。

5睡前嚼几粒枸杞有大益

　　枸杞治夜间口干有一定效果。中医认为，夜间口干，多是肝肾阴虚导致津液不能上承所致。枸杞味甘性平，具有滋补肝肾、益精明目、生津安神等功效，可用于治疗目眩多泪、虚劳咳嗽、消渴咽干等症状。枸杞尤其擅长治疗由于阴虚伤津引起的口干症。我国近代名医家张锡纯曾经患上夜间烦渴症，饮水难消，他遂 “临睡时嚼服枸杞子一两”，症状于是缓解。枸杞能滋肝肾之阴，生津且能安神，睡前嚼服枸杞，既可缓解夜间口干，还能帮助睡眠，用量一般为睡前嚼服10~30克。研究表明，枸杞有抗衰老、抗疲劳、降血糖、降血脂的功效。所以，常服枸杞对糖尿病、冠心病、脂肪肝、干眼症等疾病也有一定防治效果。不过，发热病人、脾虚或腹泻者暂不宜服用枸杞。

　　黑豆配枸杞养生功效强

　　原料：黑豆100克，枸杞5克，红枣10个。

　　做法：锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂，即可食用，每日早、晚服食，可长期食用。

　　提示：黑豆枸杞粥要每天喝，才能见效。但枸杞不可过量，一般来说，每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症熬粥时不要放枸杞子，仅用黑豆即可，也可用决明子代替枸杞子。