香菜的功效与作用有哪些
香菜的功效与作用有哪些
熊晶主任医师
普通内科 南昌大学第一附属医院
香菜的功效与作用如下：
1. 健胃消食：香菜具有增强食欲、促进消化的作用。
2. 发汗透疹：香菜含有挥发油，可以促进身体的新陈代谢，增加汗液分泌，从而达到解毒的目的。
3. 利尿通便：香菜含有丰富的矿物质，可以帮助身体排除多余的水分和废物，预防便秘等问题。
4. 祛风解毒：香菜中的某些成分具有祛风解毒的功效，可以有效缓解风湿症状。
5. 预防糙皮病：香菜中的烟酸可以促进血液循环，预防糙皮病等疾病。
6. 抑制铅积累：香菜中含有抑制铅积累的成分，可以帮助身体将铅中毒排出。
7. 祛除腥膻味：香菜中的挥发性油脂可以去除肉类的腥膻味，使菜肴更加美味。
8. 调节皮脂分泌：香菜煮水可以调节皮脂分泌，还可治疗痔疮肿痛等问题。
9. 保护肾脏健康：香菜具有利尿作用，可以预防尿道器官炎症，保护肾脏健康。
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