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纯牛奶蛋白质含量标准

泰然健康网
2024-12-11 07:15

人体蛋白质含量标准

蛋白质是机体的重要物质，蛋白质大约占人体总重量的18%。检查生化时，可以发现机体的蛋白总量是6-8g/L，其中白蛋白是4-5g/L，球蛋白是2-3g/L。蛋白质维持机体的渗透压，所以当蛋白质减少时，患者就可以发生浮肿。肝炎、肝硬化患者常出现腹水，是因为蛋白生成减少。如果蛋白漏出过多，机体也可以出现浮肿，最常见的是发生慢性肾小球肾炎、肾功能不全、氮质血症。这时机体的白蛋白从尿中漏出较多，因为白蛋白的分子量较小，容易漏出。在病变开始的时候，漏出量较小，随着病变加重，漏出量会增加，这时机体也会产生低蛋白血症。机体发生低蛋白血症后，容易造成各类感染，因为蛋白质具有很强的抗感染能力。蛋白质是机体宝贵的能源，当发生严重不足时，可以输入白蛋白。

鸡肉蛋白质含量

鸡肉蛋白质的含量大概在20%，即每100g的鸡肉中，大约含有20g的蛋白质，由此可以看出鸡肉蛋白质的含量比较高，具体功效如下：1、提高机体抵抗力：抵抗力低下的人，如果适当地吃鸡肉，能够为机体补充丰富的蛋白质，为免疫物质的形成提供丰富的原料，在提高机体抵抗力方面，有着积极的作用；2、预防肌肉衰减征：如果吃100g的鸡肉，为机体补充20g左右的蛋白质，能够为人体肌肉的构成提供丰富的原料。因此对于经常体力劳动，或者经常进行体育锻炼的人，如果适当吃鸡肉，为机体补充丰富的蛋白质，促进人体肌肉的形成，在提高肌肉力量，预防肌肉衰减征方面，有着积极的功效；3、促进身体健康：鸡肉当中的蛋白质，不仅含量丰富，而且吸收利用率比较高，如果吃鸡肉，吸收其中20%左右的蛋白质，对于促进身体健康，有着积极的作用。

牛奶的蛋白质含量

牛奶的蛋白质含量在2.5%-4%，平均3%左右。喝100ml的牛奶，大概蛋白质的含量在2.5g-4g。一般情况下，牛奶的蛋白质含量，平均是在每100ml牛奶当中，有3g左右的蛋白质，能够为体内免疫物质的形成，提供丰富的原料。因此对于抵抗力低下，容易得感染性疾病的人，喝100ml左右的牛奶，能够为机体提供3g左右的蛋白质，为免疫物质的形成提供丰富的原料，促进体内免疫物质数量的提高，在增强机体免疫力方面有积极的作用。牛奶当中的蛋白质，还能够为人体肌肉的构成提供丰富原料，因此对于经常体育锻炼或者经常进行体力劳动的人，喝100ml的牛奶，大概为身体补充3g左右的蛋白质，在提高肌肉力量、预防肌肉衰减征方面，也有积极的功效。