对于很多人来说,牛奶是一种营养价值丰富的饮品,因此,牛奶也是人们在吃早餐时的好选择。牛奶虽好,但在饮用牛奶时,同样有些注意事项需要了解,那么,喝牛奶的注意事项有哪些?
1.避免与茶水同饮
有人喜欢边喝牛奶边饮茶,其实这一饮用方法并不科学,因为牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收,削弱牛奶本身固有的营养成分。因此,牛奶尽量不要与茶同饮。
2.避免日光照射牛奶
鲜奶中的维生素B受到阳光照射会很快被破坏,因此存放牛奶应选用有色或不透光的容器,并存放于阴凉处。
3.避免用铜器加热牛奶
目前,铜在一些中高端食具中还有应用,如铜质火锅、铜质加热杯等。铜能加速对维生素的破坏,尤其是在加热过程中,铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用,会加快营养成分的损失。
4.避免与橘子同食
牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,所以二者不宜同食,在喝牛奶的时间段里也不宜进食其他酸性水果。
综上所述,在喝牛奶时,首先应该避免与茶水、橘子一同食用,其次,牛奶应避免阳光照射、铜器加热。此外,牛奶不能空腹饮用,不能过量饮用,正所谓过犹不及,说的就是这个道理。
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