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健康喝牛奶注意事项

泰然健康网
2024-12-11 07:34

健康喝牛奶注意事项

一是避免牛奶与茶水同饮

有人喜欢边喝牛奶边饮茶，这一习惯南方人多于北方人。

其实这一饮用方法并不科学，因为牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，削弱牛奶本身固有的营养成分。

二是避免日光照射牛奶

鲜奶中的维生素B受到阳光照射会很快被破坏，因此存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处。

三是避免用铜器加热牛奶

目前，铜在一些中高档食具中还有应用，如铜质火锅、铜质加热杯等。

铜能加速对维生素的破坏，尤其是在加热过程中，铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，会加快营养素的损失。

喝牛奶忘掉细节嘴易发臭

牛奶中含营养成分，经常被人们称为是*必需的“白色血液”。可是，每次喝完牛奶后，人们常会觉得喉咙干干的，而且在口腔内会有一股怪怪的味道。北京医院口腔科医生杨泓说，这是因为大家忽略了最后一道“工序”——喝一小杯温水。

很多人都不会注意到这个小小的细节，认为喝完牛奶后刷个牙就行了，而另一些人甚至在睡觉前喝完牛奶就直接睡觉。其实，这些都是容易形成口腔疾病的不良习惯。

“要想防止口腔中细菌的孳生，喝完牛奶后马上漱口，它不仅可以清除口腔内残余的牛奶，还能冲掉附着在喉咙上的牛奶残渣，起到清洁口腔、滋润喉咙的作用。

但需要注意的是喝水一定要少量，因为喝过多的水会冲淡胃液的浓度，影响牛奶在*内的消化吸收。尤其是在晚上不要喝水太多，因为喝得太多容易造成眼皮浮肿，也会半夜老跑厕所，影响睡眠质量。

每天喝一杯牛奶比较合适

来自哈佛大学等研究机构的营养流行病学和奶制品的36位专家新近达成的共识为，美国2005年修订牛奶食用指导原则“推荐成年人每天喝三杯牛奶”是不明智的，成人每天喝一杯牛奶比较合适。

女性夏季吃丝瓜去暑清心正当时丝瓜作为美容佳品，更值一提。如用切成片的嫩丝瓜均匀覆盖于脸部10～15分钟后揭去洗净，坚持一段时间，可使面孔柔嫩滋润、洁白光滑。

丝瓜嫩瓜及花的食用方法多种多样，可炒、可烧、可做汤或做凉菜，如拌丝瓜条、蜜汁丝瓜、丝瓜虾仁榨菜汤、丝瓜粥、丝瓜肉末豆腐汤、丝瓜饼、丝瓜花炖排骨、丝瓜花烩青豆等，不仅味美，且有营养滋补作用。

盛夏时节，吃上一盘用丝瓜做成的汤菜，可去暑清心，醒脾开胃，免除苦夏之烦恼。

【推荐食谱】

鸡汤丝瓜烩竹荪

【原料】丝瓜500克，干竹荪50克，鸡架一只，盐适量，糖适量，姜、胡椒粉少许，淀粉、油、香油适量。

【制法】

1.将鸡架洗净，放入沙锅内，放入姜片，加适量水煮开，小火慢煮30～60分钟，待用。

2.将干竹荪用水泡开，切成4厘米长的段，丝瓜去皮，洗净切成4厘米的长条备用。

3.将煮好的鸡架汤与竹荪同煮入味，将竹荪捞出待用。

4.炒锅内放入适量油烧热，倒入丝瓜翻炒，再加入鸡架汤，适量盐，少许胡椒粉及适量糖，将丝瓜煮熟，再放入煮好的竹荪同煮两分钟，最后勾芡，淋入香油拌匀即可出锅。

此菜具有美容滋补之功效。

女性必知冰激凌适不适合在夏季吃？很多乡亲都觉着冰激凌和夏天之间应该画个等号啥的，以此来表示他们确实属于同一个世界，拥有同一个梦想。而且，乡亲们都很矢志不渝地在夏天狠狠地吃冰激凌，能一口气吃三个，绝不委屈自己吃两个半。其实，倘若乡亲你在知道了下面这些东西的以后，还是忘我滴吃冰激凌的话，那寡人只能送你三个大字——你真执着!

爱吃冰激凌，多是胃不好：

你为啥爱吃冰激凌?因为觉着胃里面很热，吃点冰激凌凉凉滴，相当滴舒服。可是乡亲，你摸摸自己的胃，是凉的。为啥摸着是凉的，而你感觉是热的呢?因为你胃的消化系统不好用了，吃到里面的东西不能消化，不能顺利地运送走，就只能长时间地停止在胃里了。结果，那些静止在胃里的食物就发酵了，变热了，上火了，因此，你会感觉很热。这个时候，冰激凌的冷会暂时缓解胃里的燥热，所以，你就喜欢吃冷冷的冰激凌了。殊不知，这无异于饮鸩止渴。

冰激凌更适合在冬季吃：

冬季，万物都处于收藏的状态，*的阳气也都收敛在腹部。此时，人的消化功能相对来说就好些，即使吃了大量的肉或者寒凉的食物，人也有能力消化掉。夏季，温度比较高，*的毛孔是开放的，阳气也只外走的，所以，肠胃功能就比较弱。此时，如若再吃些寒凉的东西，那*一方面要调动本来就很稀少的阳气来把这些寒凉的东西暖成与*一致的温度，另一方面，还要用本来就弱的肠胃来消化本来就不好消化的东西，因此，夏季吃冰激凌无异于雪上加霜。

再者，中医讲究的是人与自然和谐相处。既然冬季有雪有冰，那说明冬季人与这些东西是可以共存的，吃些冰激凌也是无伤大雅的事情。而夏季是没有这些冰冰雪雪的，所以，人为制造出的这些冰块，不吃也罢。

夏季吃冰激凌会如何：

不会如何，无非就是拉拉肚子啊、痛痛经啊、肠胃更不好啊、脸上长痘痘啊、口腔溃疡啊神马的。