孕妇控糖晚餐：荞麦面条实测分享
孕妇控糖晚餐：荞麦面条实测分享
作为一个糖耐量测试空腹血糖稍微超标的二胎妈妈，最近真的是在饮食方面绞尽脑汁。为了既能控制血糖，又能吃得开心，我翻遍了各种食谱，不断尝试新的烹饪方法。昨天晚餐，我决定挑战一下荞麦面条，看看效果如何。
我选择的是陈克明品牌的荞麦面，成分表看起来很干净，决定试试看。参考了很多妈妈的做法，我搞了一道辣椒鸡蛋鲜虾荞麦面，卖相不错，味道也还行。吃饭前，我先吃了半盘青菜，感觉这样能更均衡一些。
吃完后，我测了一下血糖，餐后一小时血糖是6.8，餐后两小时血糖是5.8。虽然数值不是特别理想，但至少没有超过安全范围。而且，晚餐的幸福感还是挺高的。所以，荞麦面条是可以吃的，未来我打算再试试包菜炒红萝卜丝的荞麦面做法，期待更多的美味和健康选择！
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