黑虎虾和白虾哪个营养价值高
一般黑虎虾相对于白虾来说营养价值高一些，其中蛋白质含量更为丰富，但是价格上来说黑虎虾贵一些，两种虾都是常见的海鲜类食物，属于高蛋白、低脂肪食物，都是比较好的优质蛋白来源。
1、黑虎虾：每100g黑虎虾热量大约是102大卡，蛋白质含量约22.2g，碳水化合物含量约1.4g，脂肪含量约0.7g；
2、白虾：白虾的种类比较多，有南美白虾、厄瓜多尔白虾、国产白虾等。每100g南美白虾热量大约是98大卡，蛋白质含量约21.4g，脂肪含量约1.3g，几乎不含碳水化合物；每100g厄瓜多尔白虾热量大约是107大卡，蛋白质含量约20.54g，脂肪含量约1.79g；每100g国产白虾热量大约是100大卡，蛋白质含量约21.9g，脂肪含量约0.8g，不同种类、品牌的白虾营养价值有一定差别。
因此从主要营养成分上来看，黑虎虾相对白虾营养价值略高一些，但是相差不大，日常根据自己喜好购买即可。虾的种类还有很多，比如小龙虾、青虾等，除了富含蛋白质，还有胆固醇、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁等多种营养物质，日常适量吃有助于补充营养。
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