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虾的营养价值及功效

虾营养价值丰富,可补充人体所需的营养物质和微量元素。虾具有延缓衰老、调节神经系统、增强免疫力、保护心血管系统的功效。具体分析如下:

一、营养价值

虾含有丰富的营养成分,如蛋白质、碳水化合物、维生素、烟酸、矿物质等,具有较高的营养价值,可为人体补充所需的营养物质和微量元素。

二、功效

虾体内的虾青素是一种抗氧化剂,可以起到延缓衰老的作用。虾中有三种重要的脂肪酸,有调节神经系统的作用,能让人长时间保持精力集中。虾中含有丰富的氨基酸,这种氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。虾中的镁可以很好的保护心血管系统,预防高血压和心肌梗死。

三、禁忌人群

虾含有较多蛋白质、嘌呤和钙质。因此,过敏体质、痛风患者、肾结石患者不宜吃虾。

四、副作用

适当的进食虾对人体没有影响,但食用过多可能会导致消化不良,引发胀气造成胃部不适。

建议:结合自身体质合理食用。

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