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匿名用户
74 次浏览2018.08.12 提问
2018.08.13 回答
黑芝麻汤圆的热量(以100克可食部分计)是311大卡(1301千焦),在同类食物中单位热量较高。 每100克黑芝麻汤圆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的13%。
2018.08.12 回答
芝麻汤圆
原料:
适量的糯米、大米,适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。
做法:
1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨细,放入布袋内,悬空吊浆,制成面粉。
2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀,制成小方块馅料待用。
3.将面粉加入适量凉水揉和,取一小块捏扁,放入切好的馅料封口揉圆。
4.将水烧开后放入汤圆,煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面,稍过一会儿捞出即可。
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