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炸汤圆的热量这么高，你还要吃炸汤圆吗？

泰然健康网
2024-12-11 15:07

汤圆想必大家都不陌生，过去它会作为过年的食物出现在人们的餐桌上，但如今不管什么时候只要想吃了就可以吃，而且现在最火的吃法就是炸汤圆。但是有人提出炸汤圆的热量很高，所以对于一些减肥的朋友来说就有点纠结了，那么大家知道炸汤圆的热量有多少吗？今天小编就来为大家介绍一下炸汤圆的热量以及吃汤圆的一些注意事项，一起来看看吧。

一、炸汤圆的热量有多高

据研究表明一个普通的水煮汤圆热量就达到100千卡左右，一般而言三个汤圆的热量就相当于一碗米饭的热量，这个热量可见是很高很可观的了。

汤圆的糯米粉热量约50千卡，其原料糯米粉经加工制成一个汤圆如果用糯米粉15克，则约有50千卡的热量。一个甜味的汤圆馅料，如果含白糖3-5克，那么单单是馅料热量就能达60至70千卡，其中加上花生仁、芝麻、核桃仁、、猪油，那么热量又要增加20-40千卡。

炸汤圆的热量比水煮汤圆的热量高很多，炸汤圆虽然吃起来口感好，更加突出了鲜香的独特风味，但是增加了油脂的摄入，因此正处于减肥期间的朋友们一定要忍住哦，不能吃油炸汤圆哦。

二、炸汤圆的做法

材料：糯米粉500克、生花生100克、黑芝麻50克、食用油适量

做法：（1）将锅干烧热、倒入芝麻不停地翻炒，以防止炒糊了，慢慢地炒熟至闻到芝麻香就差不多了。接着炒花生，同样要不停地翻炒直到炒出香味、花生衣都变红甚至脱落为止。在花生不烫手之后把花生衣一个个用手指搓掉，最后剩下干干净净白白的花生。

（2）把炒熟的黑芝麻和花生分别用榨汁机碾碎成糊状，备用。糯米粉加适量的清水，然后揉成面团。

（3）揪一小团面搓圆，再用手指按一个小窝放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口，然后揉圆。按照同样方法将剩下的面团包完。

（4）锅内水烧开，下汤圆，待煮熟后膨胀、色成金黄色后捞起沥干油，然后表面撒点做好的黑芝。

（5）干锅放油烧热，慢慢地放入煮熟的汤圆，炸至表面金黄即可。

三、吃汤圆的注意事项，一定要注意了

1、汤圆虽然味道好，但也不能多吃

汤圆不宜多吃，毕竟汤圆属于高热量和高糖分的食品，其外皮是用精细的糯米粉制成，纤维含量非常少，其馅料中不仅仅有糖更含有相当多的固态油脂，热量很高，一般来说3个汤圆所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米，因此建议大家汤圆最好不要多吃，一天吃10个左右即可。

2、最好不要当早餐吃

汤圆外皮部分都是糯米，黏性高、不易消化，而人早起时胃肠道功能是最弱的，早餐吃汤圆的话很容易引起消化不良，出现泛酸和烧心等症状，会影响一天的工作和生活。

3、晚餐和夜宵最好少吃汤圆

一些胃肠道功能弱的人吃了汤圆后就会出现泛酸、烧心等胃食管反流症状。夜宵如果和睡觉时间离得比较近的话最好也别吃汤圆，否则不容易消化，而且胃排空慢，也会加重胃肠道的负担。吃完汤圆后不要马上就躺着，最好活动两小时以上再睡觉。

4、不能吃太烫

无论是吃汤圆还是喝汤都要注意，不能太烫也不能大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔和食管黏膜。医学研究证实食物灼伤很可能会引起食管癌和胃癌等相关疾病。有的人吃元宵时一被烫马上就把汤圆咽下去，其实这种习惯危害更大。

5、少吃油炸汤圆

汤圆有不少的吃法，可汤煮、蒸食、油炸、拔丝等。现在很多人都喜欢吃炸汤圆，虽然油炸汤圆比较香脆，但油炸会使本身油脂含量就不低的汤圆油脂比例变得更高，成了更不健康的食品。特别是有胆囊和胰腺疾病的患者，食用油炸的汤圆很可能会使这类疾病复发，所以一定要小心食用哦。

6、吃汤圆要喝汤

经水煮汤圆中的不少营养成分如微量元素和营养素就溶在汤里，因此吃汤圆时不能忘记喝汤，喝汤可以促进消化吸收即民间常说的“原汤化原食”。

7、以下人群要少吃汤圆

糖尿病患者最好不要吃甜馅汤圆，可改成吃咸味汤圆。如果把汤圆当点心吃，就一定要减少正餐中主食的量哦。

以上就是小编为大家介绍的关于炸汤圆的热量的相关内容啦，通过文中的介绍相信大家已经知道了炸汤圆的热量以及吃汤圆的注意事项，也知道了吃汤圆的禁忌人群，所以大家在以后食用汤圆的时候一定要注下，不要贪吃哦。

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