“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。”正月十五闹元宵，元宵节是中国传统节日，在这个喜庆的日子，少不了一碗热腾腾的汤圆，预示着来年团团圆圆。营养专家却表示，汤圆虽好吃，却不能贪多，不同体质的人在汤圆品种的选择上也有所差异，品尝美味之余一定要保证健康。
健康营养，汤圆应该这样吃！
1、吃汤圆要喝汤
人们在吃水饺、面条时，常说一句俗语：“原汤化原食。”从营养学角度讲，这句话是有科学依据的，吃汤圆也是这样。因为糯米粉中有较多的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2等，这些维生素对人体健康非常重要，维生素B1能促进人体乙酰胆碱的合成，能保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。在煮制过程中，汤圆中45%-50%的维生素B1，除一部分损失之外，大部分都溶于汤中了。因此，吃汤圆要喝汤。
2、汤圆不宜当早餐
因为早起肠胃功能最弱，容易出现消化不良、泛酸、烧心的情况。夜宵如果离睡觉的时间较近，最好也别选择元宵，否则会加重肠胃负担。
3、汤圆要搭配着吃
汤圆不宜消化，吃汤圆时最好配上一些有助于消化的食物，如山楂、大麦芽汁、陈皮、生萝卜等。尤以生萝卜为佳，它含有芥子油和粗纤维，可以促进肠胃蠕动，能消积滞、下气宽中，有助于体内废物的排出，也能降低油脂的吸收。
4、汤圆不能多吃
汤圆不是零食，也不是加餐类的食物，而是属于主食。汤圆主要是精白糯米粉和糖组成，既包含大量的淀粉，还含有不少糖分。糯米是极不容易消化的食物，精白糯米粉中膳食纤维非常少，吸收多，属于精白主食，不属于粗粮。每次吃个一二两（50-100克）就足够了，进餐同时还要减少其它主食的摄入，一般来说吃三个汤圆就要减去半两主食。
5、合理选择汤圆品种
为满足各路吃货的需求，商家在汤圆馅料制作上使出十八般武艺，各种馅料的汤圆应有尽有。汤圆和月饼一样，都属于高糖、高脂、高胆固醇的食品。坚果类原料营养价值高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质，购买时尽量选择一些低糖低脂类的汤圆，如芝麻、各种坚果果仁、豆沙、蔬菜馅等，尽量少吃或不吃巧克力、白糖、蜜饯、玫瑰，海鲜、猪肉馅的。
注意，这8类人不宜吃汤圆！
1、糖尿病患者
汤圆含糖量较高，患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还能诱发酮症酸中毒。
3、溃疡病患者
吃汤圆可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
3、胃肠消化功能不良者
汤圆是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
4、急性胃肠炎患者
胃肠道正处于充血、水肿状态，病人应吃米汤、藕粉等易消化食物，吃汤圆会加重胃肠道负担。
5、高烧患者
发热时，患者的胃肠道处于相对抑制状态，应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
6、高血压、高血脂及痛风患者
这些病人食用汤圆有加重病情的危险，因此少吃为宜。
7、年老体弱者
这些人消化功能减退，特别是老人吞咽反射比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起汤圆卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息。
8、婴幼儿、小儿消化功能较弱者
因吞咽反射尚未发育完善，吃汤圆时不能整个吃。一个汤圆要分成四份，吃完一口再吃第二口，细嚼慢咽。
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