元宵节快乐
“正月十五闹元宵”
元宵当然少不了汤圆。
北方吃元宵、南方吃汤圆。
不过这种加油加糖、口感柔软的食物，
虽然能给人满满的幸福感，
但这种黏甜的食物，
对于春节期间吃多大鱼大肉的我们来说
可就不那么友好了哦。
元宵、汤圆，如何吃才健康？
1早上吃更易消化
食用元宵或汤圆最好在早上或中午，易于消化，并尽量用水煮的方法，不要使用油炸，以免增加能量摄入。
2不宜当正餐食用
元宵、汤圆所含的营养成分较单一，除碳水化合物、脂肪（产生能量）外，其他营养素含量相对较少，因此不宜将元宵、汤圆作为正餐食用。
3控制体重的人少吃
对于控制体重的朋友来说，是不能多吃的。如果吃应当控制在一到两个，同时减少其他主食的摄入量，注意搭配蔬菜等高纤维食物。
4糖友们就别吃了
另外，无糖黑芝麻汤圆或元宵尽管用木糖醇代替了白砂糖和葡萄糖，但由于本身的外皮主料是白糯米粉，又添加了淀粉，所以总的碳水化合物含量并不低。糖尿病患者不适宜吃汤圆或元宵。
5老幼食用防卡喉
幼儿及存在吞咽问题的老人吃元宵或汤圆，尤其是个头儿比较小时，还要注意细嚼慢咽，不要囫囵吞入，避免呛入气道，发生窒息。汤圆和元宵的外皮黏性高，儿童吞咽反射尚未发育完全，而老年人口腔、咽喉肌肉活动减弱，都容易发生卡喉的情况。
6酒足饭饱别再吃
对于身体健康的人来说，汤圆或元宵可以吃2～3颗。可以在用餐中间吃，相应减少其他主食的食用量。避免酒足饭饱后再进食汤圆或元宵，导致热量超标。
应该怎么吃：可搭配山楂、陈皮食用
专家建议，汤圆食用不可多，以小口品尝为主。不可热烫着吃，减少主食数量，优先选择果仁、芝麻豆沙等馅。汤圆尽量一次吃完。剩余的一定要放入冰箱内冷冻保存，保存时间不宜过久。因汤圆糯米不易消化，因此食用时不妨搭配些有助于消化的食物，如山楂、陈皮、生白萝卜等。或是一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡汤圆带来的滞缓效果，降低对脾胃的伤害。
闹
元
宵
【小知识】元宵VS汤圆，还傻傻分不清楚？听听专家怎么说
【来源：人民健康网】“星月当空万烛烧，人间天上两元宵”，热闹非凡的元宵佳节到来，每每这个时候，元宵和汤圆总让很多人分不清楚。为何要吃这两种食物？二者到底有何区别？
历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍说，元宵和汤圆是正月十五必吃的应节食品，犹如腊月初八的腊八粥。那么，汤圆和元宵究竟有何区别？大致来说，以江浙为中心的南方地区，用包制方法制作的叫汤圆；以北京为中心的北方地区，用摇制方法制作的叫元宵。
祝大家元宵节快乐！
（来源：健康北京、人民健康网）
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