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到了冬天，最让人头疼的事情，就是今天早餐吃啥，包子油条都吃腻了，吃起来也不健康，而且价格都很贵，最近物价上涨，很多早餐都涨价了，在外面吃不如自己在家做，今天为网友推荐一款我家经常的营养早餐——红糖桂花酒酿汤圆，闻起来特别香，喝起来非常甘甜，汤圆软糯糯的，别提多有一番滋味。
上周，去了一趟老家，带回来很多食材，比方说有红薯，南瓜，土豆和萝卜，最近蔬菜价格很贵，去老家带回来很多食材，其实红薯一大筐，一部分用来蒸着吃，这次准备做成汤圆，搭配米酒和红枣煮一锅，甘甜滋补，营养全面，早餐赶快试一试吧。冬天的绝佳早餐，老少皆宜，暖胃驱寒，营养极高，气色更好了。
【红糖桂花酒酿汤圆的正确做法】
食材明细：准备6个优质大红枣，准备红薯两个（建议选择红心红薯，甜度更高，更加粉糯，适合蒸煮食用），糯米粉200克左右，适量温水，一丢丢白糖，清水适量，干桂花3克，米酒两勺半，红糖20克左右，准备一些优质枸杞子，其他。
烹饪小技巧：需要选购好新鲜红薯，红枣和米酒，掌握制作汤圆的技巧和煮这款甜汤的步骤，难度不高。
步骤1：准备好煮这甜汤的食材，将两个红薯清洗干净，红薯削掉外皮切片，红薯全部放在盘中，上蒸锅蒸10分钟。
步骤2：将红薯压成红薯泥，加上一些糯米粉，勾兑一些温水搅拌均匀，加上一些白糖，让糯米粉揉成光滑面团。
步骤3：将红薯面团反复揉搓，用保鲜膜包裹，大概需要放置20分钟，揪成一个个小坨子，揉搓光滑的汤圆（也可以直接用白汤圆），案板撒上一些糯米粉或面粉，将汤圆全部做好。
步骤4：将红枣全部去核洗净，枸杞子冷水浸泡几分钟捞出，准备好酒酿，汤圆和一些辅料，开始煮这款红糖桂花酒酿汤圆吧。
步骤5：锅底放入红枣煮5分钟，下入红薯汤圆，等待红薯汤圆浮上来，倒入一些酒酿，用勺子搅动几下，让汤汁煮至变红。
步骤6：最后放入一些枸杞子，小火煮一会儿，加上水淀粉勾芡，让其搅拌均匀，让汤汁非常黏稠。
步骤7：加上一些干桂花，增添汤品的香味，盛出锅，放置常温即可食用，特别适合女性朋友冬季食用。
小贴士：红糖桂花酒酿汤圆是一款适合冬日饮用的早餐，味道非常甘甜，汤圆口感软烂，一口一个特别满足，还能够达到充饥，暖胃养胃的目的，特别好消化，让身体更加满足，精神饱满度过冬季。
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