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今天早餐只吃汤圆？你可以说这是习俗但我还是要提醒您：不妥

泰然健康网
2024-12-11 15:32

今日为元宵佳节，吃汤圆自然是其中不可缺少的部分。甜汤圆、咸汤圆，你爱哪种汤圆？你只看见它的美味，却没看到它的高糖、高脂隐藏的风险；你有狂吃它的心，成都健康团、疾控专家有教你吃它的招；你可以嘲笑这样活得太精致，但健康专家团还是会帮你正确选择……

好吃嘴惹祸了

8个汤圆当早餐

小伙撑得难受跑药房

还未到元宵节时，不少市民的家里就已囤了各种汤圆。前日，25岁的市民秦乐（化名）在早上起床时，特别拿出父母放在冰箱里的汤圆来煮，当做是早餐。见汤圆个头不大，他一下子丢了八颗下锅。“煮好之后发现一个汤圆差不多有半个拳头那么大。”虽然汤圆煮好后“发了体”，但年轻力壮的秦乐还是一口气把它们通通吞下了肚。

按照一般情况，工作忙碌的秦乐在上午11时许就该饥肠辘辘了，但当天他却感觉异常饱，甚至被撑得有点想吐。也因为这碗汤圆，他中午饭都没有再吃。“胃一直很不舒服，像什么东西‘叮’到了。”到下午时，感觉撑得难受的秦乐不得不到药房买药。半板消化片下肚，才总算是让胃有了些动力，开始继续消化食物，“这碗汤圆真把我害惨了，以后吃它都有阴影了哦！”

啥时吃？

市民：超8成当早餐吃

选好了汤圆，你又会在什么时候吃它？昨日，记者兵分几路对50位成都市民展开随机调查。其中，41人选择作为早餐、8人将它作为宵夜，仅1人在午餐时食用。

“早餐族”：起床后不特别准备其他事物，刚好把冰箱里的汤圆一煮即食，又快又方便；

“午餐族”：林先生是唯一一个回答在中午食用汤圆的市民，也是因为上夜班的缘故，早上起床时已经临近中午；汤圆是一种方便的选择，偶尔会搭配剩菜解腻；

“宵夜族”：市民程先生称，印象中吃汤圆都是在晚上娱乐后，比如打完麻将、看完球赛，正好拿它填肚子。

专家：早晚肠胃最弱汤圆难消化

“汤圆最佳的食用时间应当是中午。”省医院营养科主任杨咏涛表示，清晨时段，为人体肠胃功能最弱的时期，若把以粘性高、不易消化的糯米制成的汤圆当早餐食用，容易发生消化不良、泛酸等情况；而留到晚上再食用，也有增加肠胃消化负担的可能，导致人体不适。此外，如糖油果子、麻圆、三大炮等类似糯米小吃，也不宜把它放在早晚食用。

吃好多？

市民：吃汤圆不定量跟着感觉走

一顿会吃多少汤圆？接受采访的市民都没有对此有过专门计算，一般选择是4-8个。“一般吃都是取个双数，寓意团圆吧。”市民邹小姐称，自己也会看下煮好的汤圆有好大，但确实没算过吃得了多少。

专家：高脂高糖每次不宜超过100g

营养专家表示，汤圆是一种高糖、高脂的食物，尤其不应忽视馅儿中含有的脂肪和能量。例如，100g黑芝麻汤圆中，含的能量是311千卡，其中脂肪13.8g，而其他营养素含的很少。

因此，建议每次食用汤圆以50g-100g为宜。同时，吃过汤圆不宜搭配其它高糖食物，并应当酌量减少主食摄入，最好还能同时搭配一些蔬菜，补充其他营养成分。

怎么选？

老人偏爱传统年轻人好新鲜

水果、黑芝麻、花生、玫瑰、肉馅儿……各种不同口味的汤圆，摆在超市里任君挑选。除了馅儿料上面变化多端，商家在汤圆表皮上也下了功夫，因为加入蔬菜、紫薯等元素，颜色也不仅仅局限在白、紫红色两种。

商场促销人员称，因为元宵节，汤圆的销量出现大幅上升的情况，其中黑芝麻、花生等传统口味的，还是最受到作为消费主力的中老年朋友欢迎。对于年轻消费者来说，则更愿意尝试一些新鲜品。“我买水果的，不想再吃那些传统产品了。”市民龙小姐称，光是听着水果这两个字，就足以让她感觉产品的清新，而不像传统口味的那么油腻。

专家：

从营养标签看营养成分

对于这种把口味当做是健康标准的方式，专家并不赞同。“可以把今年刚实施的‘营养标签’规定，当做消费者选购标尺。”省卫生厅食品安全处主任科员邓晓玲介绍，食品包装的“营养标签”会清楚标明蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的能量含量值，及其占营养素参考值（NRV）百分比。它可以帮助消费者了解食品营养成分，如果市民暂时弄不清营养成分表，可以把NRV作为标尺。例如，标签标注的100g该种食品的蛋白质NRV是20%，就意味着食入100g该食品，可以满足人体一天对脂肪标准需求的20%。

成都晚报记者李诗敏程孟瑶摄影谢辉

市面常见袋装汤圆：

思念牌大汤圆：454g、15个装，每顿2-3个为宜

湾仔码头汤圆：618g、32个装，每顿5-6个为宜

三全牌水果汤圆：320g、16个装，每顿5个为宜

晚报专家团提醒

三类患者别嘴馋猛吃

昨日，记者从多家医院了解到，因为贪嘴猛吃汤圆造成身体不适的患者，还不在少数。除了常见的对胃肠功能造成负担之外，甚至还有胆囊炎、胰腺炎、糖尿病等疾病的患者，因为嘴馋猛吃诱发旧患。因此，市疾控及成都健康专家团成员特别发出预警，提醒市民不要忽视这一常见却又暗藏危险的食品。

今晚天气转阴

赏元宵月有点悬

本报讯（成都晚报记者黄海英）本来天气预报这个周末晴好，可昨天天气突然转阴，气温下降，还飘起了小雨丝，让准备外出踏青赏花的市民很失望。

今天就是元宵节了，预计今天白天成都多云，气温9℃到18℃，晚上转阴，若云层较厚，市民观赏元宵月可能有点悬。