三里屯低脂养颜火锅推荐，吃肉不怕胖
三里屯低脂养颜火锅推荐，吃肉不怕胖！
你有没有想过，吃火锅也能养颜低脂？今天我就要给大家推荐一家位于三里屯的融合川味儿火锅店，名字叫鹤院儿。这家店不仅环境优雅，服务热情，而且锅底和食材都非常健康，吃肉也不怕胖！
店名：鹤院儿
⛳️ 位置：三里屯盈科中心2层
人均消费：190元
♀️ 环境：一进门就能感受到皇家园林般的深色大气装潢，格调十足。水缸里仙气淼淼，两侧还有倒挂的天坛祈年殿灯，韵味满满。每张桌子都有隔断，私密性很好。
锅底：我选择了养颜酸汤和番茄牛腩鸳鸯锅。酸汤锅底酸辣过瘾，酸是酸笋酸瓜的酸，辣是泡椒辣酱的辣，先酸后辣，鲜香可口。番茄牛腩锅底则有大块软烂的牛腩肉，煮沸后先来一碗汤，醇美酸甜的番茄汤汁，热乎乎的特别开胃。
食材：低脂YAK眼肉和低脂YAK上脑。两款低脂牦牛肉纹路清晰，颜色鲜艳。上脑相比眼肉红色更多一些，脂肪含量更低。涮煮变色后入口略带嚼劲，上脑涮煮后肉质更为鲜嫩，久煮不老，无需蘸料便可食出最纯粹的肉香味。
深海鱼籽虾滑：精致的阶梯摆盘，手打虾滑轻放在花瓣之上，点缀些许鱼籽。煮熟后的虾滑Q弹软嫩，鱼籽咯咯的，口感更佳。
鸡枞菇：造型精美，每一支都亭亭立在冰上。涮煮3-5分钟即可，吃起来脆嫩得很，菌香味十足。
鲍鱼捞饭：太爱了！以往吃火锅必点炒饭才满足，这次的鲍鱼捞饭相当令人满意。捞汁浓香，米粒饱满，也可再加几勺番茄牛腩汤，味道美极了。
总之，这家火锅店不仅环境优雅，服务热情，而且锅底和食材都非常健康。特别是对于那些想要养颜又怕胖的朋友们，这里绝对是你的不二之选！
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