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写给第一次吃和正在吃159素食全餐的你

泰然健康网
2024-12-12 00:31

159素食全餐有三种食用方法，分别是：随餐、代餐及换食。很多朋友刚拿到159时并不知道这三种方式有什么不一样？应该怎么吃才更适合自己。

随餐怎么吃

159素食全餐是一款营养均衡的杂粮粥，可以作为点心、营养餐在您一日三餐中随餐一起食用，或者在一日三餐间隙间加餐食用。

代餐怎么吃

“代餐”是替代正常餐食的意思。可根据自身情况，用159替换日常三餐中的一或两餐，其他时间则食用正餐即可，比如说早晚两餐只吃159，中午正常吃饭，也可在晚上睡前再吃一袋。代餐可根据自身身体适应能力自由调整时间，无周期限制。

换食怎么吃

“换食”顾名思义就是用159替换掉我们平时的正常饮食，一日三餐只吃159，安排3天或7天时间，避免除159外任何事物的摄入，让身体彻底进入休整阶段。换食期间需要大量的喝水（温开水），每天不少于三升，分多次少量饮用，白天多喝，晚上少喝，避免给肾脏增加负担，切记换食期间不可食用其他的食物和饮料。一天至少要保证三包的量，两餐中间饿了可以增加一包，每天可以吃3-6包。

换食后为什么要复食，怎么复食

复食的意思就是恢复饮食，这是在换食后必须要实施的方式，随餐及代餐无复食要求。我们通过一段时间的换食，肠胃会很干净，很敏感，如果一下子就恢复正常的饮食，容易对身体造成伤害，所以需要通过恢复饮食来使肠胃慢慢适应我们正常的饮食。

复食的四个关键点：

1、复食期也是最重要的时期，比换食期更容易失败，初次换食的家人，建议遵循“换食三天，复食三天；换食七天，复食七天”的原则。经常换食的家人，可以选择换食3天，复食1天；换食7天，复食3天；换食14天，复食7天；以此类推。建议用159代餐从3餐/每日，减至2餐/每日，再减至1餐/每日，逐渐复食。

2、复食期必须控制强烈的食欲，以流食慢慢地过渡恢复普通饮食，如果进食任意地扩大，会伤害肠胃并有不舒服感，使身体陷入失调的状态。

3、换食成功与否，要看复食的过程是否正确得当，复食10-15天以后是机体细胞修复再生的时候，细胞修复再生的过程需3-6个月，因此要注意日常饮食，“多清淡、少油盐、多蔬果、少大肉、多碱性、少酸性、忌寒凉、多温性、八分饱、活到老”。

4、换食后的饮食习惯可能发生改变，这很正常。要学会倾听自己身体的诉求，不要总被大脑指挥——很多时候，身体比大脑聪明的多！

159素食全餐冲泡方法

1、冲泡：用约200毫升沸水冲泡159，静置3-5分钟(盖盖子效果更好)后，会看到159膨胀起来，用筷子搅拌均匀后食用；

2、煮食：肠胃不好或老人吃159的时候可以选择煮食，煮食方法是，加入300毫升水，水开后，改用小火，放入159煮3-5分钟，即可食用。还有一种方法是泡好后隔水炖七八分钟再吃。这两种方法都比较容易吸收消化，胃也会更舒服些。待肠胃适应一段时间后，可根据身体状况逐步增量，进而体验其他吃法。

特别提醒注意

159素食全餐中含有坚果，花生，大豆，小麦，大麦，高粱，芝麻等食材，对此类食材过敏者请慎用。

随餐、代餐和换食有什么不同

随餐、代餐、换食不管是哪种食用方式都会不同程度地给人体均衡的补充营养。使你的饮食不均衡的习惯得到改变，逐渐使身体找回平衡，当然不同的食用方式，达到目的的速度还是有快慢之分的。

随餐更加适合老年人、儿童、孕产妇，通过159来作为日常餐食的辅助，为身体均衡全面的补充营养。随餐的好处是对日常餐食完全没有限制，而且由于在日常餐食中增加了159这种膳食纤维丰富的食物，很自然的会减少日常主食及高热量食物的摄入量，既增加了营养又减少了热量，实在是一举两得的好方法。

代餐更注重于调节饮食结构，代餐的方式是选择日常三餐中任意一至两餐只吃159，不吃其他食物，一般建议如果代一餐的话，选择晚餐比较合适，因为按中国人的饮食习惯一般晚餐吃的都比较丰富，容易造成摄入热量过多，营养不均衡，如需代两餐的话一般会选择早晚两餐。代餐的好处是方便坚持，限制较少，容易接受。

而换食是类似于轻断食的一种方式，是完全切断了平时不合理的饮食，把对身体造成伤害的油盐、香精酌料、动物脂肪、高糖分全部都停掉，为体内做彻底的大扫除，目的就是要把身体自身的清洁功能发挥到最大化。这样做的好处是，让你用最短的时间去改变你的生活方式，更快的达到目的。但是需要一定的毅力和自制力。

在这里着重说一下，为什么不建议老年人、儿童及孕产妇换食呢？因为换食是属于类似于辟谷的一种养生方式，老年人、儿童、孕产妇气血较弱，各个脏器衰退或发育不健全，如每天摄入食物量不够或热量不足有碍自身脏器功能正常运转，不利于胎儿、新生儿和儿童的正常生长发育。

其实不管是代餐还是换食都是通过这种方式去改变你错误的饮食习惯，让你可以吃的更健康，更有营养，让你去习惯这种少而精的饮食习惯，培养你对食物的自律性。

怎么正确的通过159开始换食

建议首先随餐食用一段时间，可以先用159代替主食，159是一款杂粮粥，碳水化合物，膳食纤维、蛋白质等营养元素非常均衡，完全可以替代主食食用，先适应159的味道，期间该吃菜吃菜，该吃肉吃肉，没有特殊的限制。

基本适应了以后，可以选择每天使用159代替一餐或者二餐，也就是说需要代餐的这顿饭，只食用159，刚开始建议代早餐，因为经过一晚的睡眠，身体会分泌出大量的酸性物质，159是碱性食品，早餐食用159，有助于调节身体的酸碱度。之后可以选择代早晚两餐，这样可以使肠胃适应从固体食物的转变，而后再根据自身身体状况选择是否换食。

随餐及代餐适应时间应不少于一周，建议在15天左右。

经过一段时间的准备，我们现在可以正式开始换食了。“换食”顾名思义就是使用159素食全餐替换掉我们平时的正常饮食，一日三餐只吃159，安排3天、7天或14天时间，避免除159外任何食物的摄入，让身体彻底进入休整阶段。

换食期间需要大量的喝水（温开水），每天不少于三升，分多次少量饮用，白天多喝，晚上少喝，避免给肾脏增加负担，切记换食期间不可食用其他的食物和饮料。一天至少要保证三包的量，两餐中间饿了可以增加一包，每天可以吃3-6包。

正确的开始换食的顺序应为：随餐--代餐--换食--复食（很重要）

159随餐或代餐期间基本没有限制，159就是一碗粥，想怎么喝就怎么喝，注意饮食结构调整，不要暴饮暴食即可。

顺便提一下有些老年人或者小朋友喜欢在加餐时吃159素食全餐，应注意白天加餐时可以冲调的稠一些，这样饱腹感更强，如果是晚上睡前一小时左右加餐，需要冲调的稀一些，有助于消化吸收。