生酮饮食通常比较适合肥胖、癫痫、丙酮酸脱氢酶缺乏症等人群,生酮饮食的特点主要是适量蛋白质、高脂肪、低碳水化合物。
1.肥胖。由于生酮饮食中碳水化合物含量比较低,肥胖患者摄入后由于糖类减少,可以促进人体消耗自体脂肪产生能量,继而可以起到减脂的作用,因此生酮饮食比较适用于肥胖人群。
2.癫痫。癫痫属于反复发作的神经系统病症,主要是由于阵发性、暂时性大脑功能紊乱导致的。患者通过生酮饮食可以使摄入体内的脂肪生成酮体,代替葡萄糖供能,同时酮体代谢一般会抑制脑部神经兴奋,继而可以抑制癫痫发作。
3.丙酮酸脱氢酶缺乏症。丙酮酸脱氢酶缺乏症属于遗传性疾病,主要是由于基因突变导致丙酮酸脱氢酶活性降低,继而导致线粒体能量代谢出现异常引起的。患者容易出现乳酸性酸中毒,而生酮饮食可以提供酮体,从而可以绕过代谢的缺陷为大脑提供能量。
患者进行生酮饮食期间需要避免食用饼干、巧克力等高热量食物,同时需要在营养师指导下进行生酮饮食。
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Nature:生酮饮食
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