秋天必备的健脾开胃小零食，营养健康还低卡，大人小孩都爱吃！
秋天，天干物燥，一旦吃多了油腻的食物就特别容易上火，脾胃也可能出现不良症状。小编今天就来给大家介绍一道健脾开胃的小零食，营养健康还低卡，重点是非常简单，几乎零失败，一起来看下去吧~
准备材料：白芸豆100克、九制话梅50克、山楂干20克、红糖25克、多晶冰糖适量。
小编列是二人份的量，小伙伴们可以根据人数按比例适量增减~
第一步：用干净的水将白芸豆浸泡5小时以上，这样煮的时候比较容易煮熟煮烂。白芸豆富含植物蛋白质，营养价值非常高，而且适量摄入植物蛋白质不会让人长胖。南方的小伙伴们可能对白芸豆比较熟悉，它经常和话梅一起作为一道小菜出现在餐厅的桌子上。
第二步：将白芸豆倒入准备好的电饭煲中，倒入清水，没过白芸豆2厘米左右即可。像平时在家煮粥一样，煮1到2个小时。
第三步：白芸豆煮烂后，打开电饭煲的盖子，往里面加入洗干净的话梅和山楂干，再煮十分钟即可。话梅和山楂干不需要煮太久，长时间的蒸煮会使他们的口感变差，营养物质流失。话梅是健脾开胃的“小能手”，不管是秋天还是夏天都特别适合，大人小孩都宜吃。话梅最好选择九制话梅，因为这种话梅是经过食盐、甘草等腌制过的，所以口感和味道会更好一些。
第四步：出锅之前，可以根据个人对甜味的接受程度加入适量的红糖和冰糖。选择红糖除了因为它营养价值高，还为了给粥上色，这样煮出来既好吃又好看。
大家都学会了吗？你们觉得最去火的食物是什么呢？记得给小编留言哦～
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