孩子可以吃这样的小零食，值得一看的低卡健康零食，你家准备了吗
孩子可以吃这样的小零食，值得一看的低卡健康零食，你家准备了吗
近年来，零食似乎是我们日常不能或缺的东西，零食在我国儿童青少年日常饮食中占的比例越来越大，已经成为重要的膳食组成成分。但是给孩子选择和安排零食不当，会导致儿童青少年对零食的依赖，吃多了太甜的零食对会增加儿童龋齿的风险，以及零食过度会导致能量摄入过量而发展为超重肥胖 ，使身体的健康受到伤害。甚至不当的零食还存在饮食卫生和食品安全方面的隐患。
5月17日，《儿童零食通用要求》团体标准发布会上还同步发布了由中国副食流通协会、农业农村部食物与营养发展研究所、天猫食品、良品铺子等多家单位联合发布的《儿童零食市场调查白皮书》。
《儿童零食通用要求》正是一场及时雨。首次提出儿童零食营养健康的要求，首次对对儿童零食安全性提出要求，这恰恰是市场与用户所需要的。市场需要一个更加垂直、更加清晰的针对儿童零食分类的行业标准，安全、健康的行业准则也让父母更放心。
那么，孩子可以吃什么零食呢？什么零食既健康又美味？
零食的选择原：新鲜、天然、卫生营养丰富，优选新鲜水果、奶类和坚果是平衡膳食的重要组成部分。膳食指南推荐2岁以上健康人群每日摄入水果200~350克，奶类300克，坚果约10克。
1. 新鲜水果含有较多水分，口感多样、美味，富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物。但不建议用果汁代替水果，因为水果打成汁后，虽然保留了大部分的维生素，但丢失了膳食纤维、抗氧化的植物多酚，而且果汁的含糖量是新鲜水果的数倍，因此不建议用果汁代替新鲜水果；另外，水果中果酸、枸橼酸、苹果酸、酒石酸等有机酸含量丰富，能刺激人体消化腺分泌，增进食欲，有利于食物的消化，同时有机酸对维生素C的稳定性有保护作用。
2. 各种奶类，如鲜奶、酸奶、奶粉、奶酪等；奶类食物富含钙、优质蛋白、B族维生素，作为正餐的有益补充，是儿童零食的最优选择。将新鲜水果和奶类作为零食进行课间加餐，既能产生一定的饱腹感，又能满足儿童对食物营养的全面需求。
3. 各种坚果，如核桃、花生、松子、杏仁等，坚果富含脂肪、蛋白质、矿物质、维生素E和B族维生素，其中脂肪多由不饱和脂肪酸构成，是人体必需脂肪酸的良好来源。
坚果建议选择原味的，以控制盐的摄入量，另外，坚果虽然含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，但同时含有较高的脂肪，所以，坚果应适量的选择，每天一小把即可，每周控制在一两到一两半。
4. 也可以选择可生吃的蔬菜，比如青瓜、番茄、甜椒、生菜、胡萝卜等；也可直接用上述自然的食材做的果蔬脆片，作为零食当然是最好的，如果孩子实在不喜欢的话，那你可以试试又香又脆的果蔬冻干脆片，吃起来酥脆鲜香又健康，比什么膨化食品棒多啦。
5. 各种传统健康零食全谷物、薯类和大豆制品，如毛豆、烤红薯、煮玉米、藕片和荸荠等，以及豆浆、豆腐花、豆干，全麦面包、麦片、淮山、土豆等都可以作为零食，能补充矿物质、膳食纤维。另外，海苔也是不错的选择，海苔其实就是另外一种类的紫菜，在这种海苔中含有大量的维生素以及人体所需要的矿物质，同时在海苔中不含有一点脂肪，其中以碘的含量为最高。
哪些零食不宜选择？
1.不宜选择或少选择喝可乐、果汁等含糖饮料，以及含酒精和咖啡因的饮料，更不能用饮料代替饮水，禁止饮酒。喜好含糖饮料的儿童青少年，可以逐渐减少饮料的饮用量，或者用饮茶等其他健康饮品替代；在不得不吃含糖食品的情况下，建议吃完用水漱漱口，可降低龋齿的发生率。
2.尽量少选择高盐、高糖、高脂肪及烟熏、油炸零食。如膨化食品、过甜的糖果、油炸类、罐头水果、炼乳、香肠、代可可脂巧克力，饼干、冰淇淋、奶油蛋糕、起酥性糕点、话梅、辣条等，长期过量食用这些零食，同样增加超重肥胖，及相关慢性疾病如高血压等风险，因此，建议最好每周不超过一次。
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