三餐搭配合理 营养均...
三餐搭配合理 营养均衡全面
1、早餐要吃好。除了主食以外，至少还应该包括肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的两类，而且应干稀搭配，比如荤素搭配的包子、饺子、馄饨、馅饼，再配上牛奶和鸡蛋、八宝粥、燕麦粥等。
2、午餐要吃饱。吃饱不是吃撑更不是暴食，八分饱最合适。午餐要注意荤素搭配，建议烹饪后谷薯类、蔬菜类、蛋白质类（即鱼禽畜蛋大豆类）食物的体积比例大致是3：2：1。同时应注意主食种类多样化，建议每餐能做到粗细搭配，均衡营养。还要补充优质蛋白质，建议考试期间每天至少一个鸡蛋、300mL牛奶或酸奶，多吃鱼虾类等水产品，适量吃一些瘦肉、肝脏，也要注意多吃一些大豆及豆制品。
3、晚餐要清淡易消化。晚餐要清淡、低脂肪，易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。主食中适当增加粗杂粮，多吃蔬菜。建议全天摄入的蔬菜和水果种类每天不少于4种，越多越好。
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