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健康晚餐的6条建议

1、分配好一天饮食的比例

大家都知道这样一句谚语,早餐吃得像国王,午餐吃得像公主,晚餐吃得像乞丐,就是告诉大家要合理分配吃饭的比例。

根据中国营养膳食指南,一天三餐摄入量比例,最好是“343”原则:即:

早餐占3成

午餐占4成

晚餐占3成

2、晚餐要在下午5-7点之间吃

按照古代人的说法,一般日落后就不吃东西了,但考虑到现代人的生活作息时间,推荐人们在晚上5点~7点间吃晚餐,并尽量保持规律。即使加班不能保证每顿都按时吃饭,也最好在此时间段内吃些健康零食、水果,喝杯牛奶。

3、晚餐要“查漏补缺”

吃晚饭前,回想一下早餐和午餐都吃了什么,在晚上把今天缺的营养都补上。比如,没吃足500克蔬菜,晚餐就该吃一大盘青菜;如果前两顿没吃粗粮,晚上就来碗杂粮粥;如果没吃豆制品,晚上就该来个豆腐......补足前两顿缺了的食物,晚餐才能为全天营养找到平衡。

4、吃晚饭时一心一意

“边吃饭边看视频、边吃饭边说话”,这样最影响消化了。边吃饭边干别的会分散吃饭的注意力,影响咀嚼和消化液的分泌,加之食物嚼不烂,必然会增加胃的负担。

5、晚餐要注意粗细搭配

很多人知道晚饭要吃得清淡一些,但清淡不是不能吃肉,而是不能太浓汁厚味,适当吃些肌纤维短、好消化的海产品、瘦肉、蛋类都可以。注重粗细搭配,多吃些蔬菜和粗粮,少吃肥肉,从而增加胃肠动力,有助消化。

6、在外应酬时管住嘴

在外应酬更要把握好自己的饭量。在国外,越来越多的人开始把应酬、聚餐安排在中午,晚上回家吃晚饭,这不仅有利于维系家人的感情,更对健康有利,值得提倡。返回搜狐,查看更多

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