青汁的功效与作用有哪些？
青汁的功效与作用有哪些？
干磊主任医师
中医内科 安徽医科大学第一附属医院
青汁是一种以绿色植物为原料，制作而成的汁或粉末，具有多种健康功效与作用。以下是青汁的主要功效与作用：
1. 改善便秘：青汁富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘的症状。定期饮用青汁，可以有效预防便秘，同时改善肠胃健康，保持身体的健康状态。
2. 均衡营养：青汁含有大麦幼苗、甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶等绿色植物，其中包含了丰富的维生素、矿物质、纤维素、氨基酸等多种营养成分。因此，在一定程度上可以帮助不爱吃蔬菜者满足身体所需的营养需求，也可以促进身体的健康。
3. 抗氧化：青汁中含有黄酮类、多酚类等化合物，可以清除体内自由基，具有一定的抗氧化活性，可以增强身体的免疫力和抵御自由基的能力。此外，如果用豆浆冲泡青汁饮用，则可以增强其抗氧化作用。
总之，青汁是一种健康的饮品，可以帮助身体保持健康状态，同时满足日常所需的营养需求，推荐给有需要的人士饮用。
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